Сніданок в українському стилі – це не лише смачна їжа, а й надзвичайно поживна. Тому його можна без вагань готувати зранку для великої сім’ї, впевнившись, що всім сподобається і ніхто не залишиться без частування.
Для приготування цієї страви знадобляться домашні курячі яйця та сало, бажано з м’ясною прошарком, що зробить сніданок більш ситним і смачним. При виборі сосисок у магазині краще обирати копчені. Якщо вони ще й з сиром усередині, сніданок стане ще більш поживним і цікавішим. У цьому рецепті до курячих яєць додається майонез, але його без проблем можна замінити на молоко або сметану. Селянський сніданок слід готувати виключно на сковороді з тефлоновим покриттям, щоб не виникло проблем з прилипанням до дна.
Готовий сніданок можна подавати на стіл самостійно або доповнити його смачним овочевим салатом. Наприклад, варто приготувати салат із свіжих огірків і помідорів. Іншим варіантом є подати свіжі овочі, нарізавши їх на шматочки та посоливши перед подачею.
Складові:
- Курячі яйця – 5 одиниць
- Молода картопля – 1 штука
- Сосиски – 1-2 одиниці
- Сало з прошарками м’яса – 100 г
- Кріп чи інша зелень – 1 пучок
- Майонез – 1,5 столові ложки
- Олія рослинна – 20 мілілітрів
- Сіль та перець – за смаком
Як зробити:
1. Поріжте сало на середні порції. Використовуйте обов’язково гострий ніж, щоб не виникало труднощів під час цього процесу.
Якщо ви бажаєте, то можете зняти шкірку.
2. Очистіть картоплю та наріжте її якнайменше.
Можна натиснути картоплю на тертці. Збережи оригінальність тексту, переписавши його так, щоб сенс залишився незмінним:
На сковороді розмістіть сало, додайте трохи олії, а також картоплю.
Наріжте сосиску на тонкі кружечки.
Візьміть миску і розбийте туди курячі яйця. Потім додайте сіль, перець, майонез та кріп.
6. Смажте шпик з картоплею на помірному вогні.
7. На верхній частині розмістіть сосиски.
8. Тепер додайте яйця.
9. Накрийте сковороду кришкою. Готуйте сніданок на середньому вогні до тих пір, поки верхній шар не стане рідким.
Ось таким вийшов ранок у селянському стилі!
Смачного вам!
