Страви з курячих стегон чудово підходять як для святкових, так і для звичайних трапез. Цей смачний і поживний продукт можна приготувати різними способами. У наведеному рецепті стегна спочатку обсмажуються на сковороді, а потім доводяться до готовності в духовці разом з овочами та сиром. Така техніка приготування дозволяє зберегти соковитість м’яса та утворити апетитну скоринку на страві.
Компоненти:
- Курячі стегна без кісток і шкіри – 600 г.
- Біла цибуля або ріпчаста – 50 г.
- Томати – 150 г.
- Натуральний сир – 120 г.
- Олія рослинна – 30 мл.
- Спеції для курки – 15 г.
Як зробити:
Курячі стегна накриваємо пленкою та обережно відбиваємо.
Посипаємо шматки курки готовою спецією.
На розігрітій сковороді з олією обсмажуємо відбивні, які попередньо пом’якшили і приправили, з обох боків до золотистої скоринки.
Четвертинку цибулини нарізаємо на тонкі смужки.
5. Розрізаємо помідор на чотири частини. Кожну частину ріжемо на тонкі скибочки.
6. Великим терткою натираємо сир.
Розмістіть зображення курячих стегон з овочами та сиром, які приготовані в духовці, щоб підкреслити їхній апетитний та смачний вигляд.
7. Застилаємо форму для випічки антипригарним матеріалом. Викладаємо на неї обсмажені відбивні.
На кусочки м’яса укладаємо смужки цибулі.
9. Далі розміщуємо нарізані скибочки помідора.
10. Останній штрих – акуратно висипані гірки натертого сиру.
11. Увімкніть духову шафу. Встановіть температуру нагріву на 200˚C. Розміщуємо підготовлене м’ясо на другому або третьому рівні духовки.
Підготування страви займає більше 30 хвилин.
Пропонуємо смачну страву з овочами та рослинними добавками.
Споживайте на здоров’я!
