МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
МЫ В СОЦ.СЕТЯХ
ПОПУЛЯРНОЕ
уха из карпа с пшеном и икрой
Состав:карп - 1,5-2 кг;
икра карпа - 100 г;
пшено - 3 ст.л.;
картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль, перец;
по несколько веточек укропа и петрушки;
лавровые листья - 3 шт;
душистый перец горошком - 5 шт.
салат из капусты с колбасой и зеленым горошком
Состав:капуста - 0,5-1 кг;
колбаса - 200 г;
зеленый горошек - 1 маленькая баночка;
соль по вкусу;
майонез.
капустняк из свежей капусты с рисом
Состав:куриные бедра для бульона - 2 шт;
рис - 2 ст.л.;
капуста - 600 г;
картофель - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
морковь крупная - 1 шт;
томатный соус - 4-6 ст.л.;
растительное масло;
лавровый лист - 3 шт;
перец горошком;
соль - 2 ч.л. с верхом;
зелень.
сырные лепешки на скорую руку
Состав:кефир - 1 стакан;
мука - 2 стакана;
сахар - 1/2 ч. ложки;
сода - 1/2 ч. ложки;
соль - 1/2 ч. ложки;
сыр (тертый) - 1 стакан;
ветчина, колбаса (тертая на терке) – 1 стакан;
масло растительное.
вкусная шарлотка с грушами (яблоками) для ленивых
Состав:
груши (яблоки) - 4 шт;
яйца - 3 шт;
сахар - 3/4 стакана;
мука - 1 стакан.
ореховый торт-безе с заварным кремом
Состав:
для коржей:
орехи - 140 г (грецкие, арахис, миндаль, кешью);
яичные белки - примерно 5 средних яиц;
сахар - 200-250 г;
для заварного крема:
яичные желтки - 2 шт;
молоко - 200 мл;
мука - 20 г;
сахарная пудра - 20 г;
сахар - 20 г;
1 пакетик ванильного сахара.
суп из сушеных грибов
Состав:
грибы сушеные - 100 г;
картофель - 4 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
растительное масло;
соль и перец по вкусу.
пирог с бананами и киви
Состав:бананы - 2 шт;
киви - 6 шт;
масло - 100 г;
сахар - 150 г;
яйца - 2 шт;
сода - 1/2 ч.л. гашенная;
мука - 250 г;
сахар для посыпки.
киш с опятами и помидорами
Состав: слоеное тесто - 1 лист;
опята - 400 г;
лук репчатый - 1 шт;
сыр - 100-150 г;
молоко - 1/2 стакана;
яйца - 2 шт;
помидор - 2 шт;
пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
специи, соль, перец.
селедочный салат с яблоком
Состав:селедка - 1 шт;
яблоки Симиренко - 1 шт;
лук синий - 1 шт;
свекла - 1 шт;
маринованные огурцы - 3 шт;
сметана - 3 ст.л.;
винный уксус - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.;перец, сахар по вкусу.