Великодні яйця, поряд з пасками та іншим великоднім печивом, є не тільки традиційними символами свята, але й частиною ритуального харчування, яке зазвичай споживається під час великодніх святкувань. Є багато різних методів фарбування яєць, і ми хочемо поділитися з вами одним із найпростих. У цьому тексті ви дізнаєтеся, як забарвити яйця за допомогою меленої кави – натурального барвника.
Складники:
- Курячі яйця білого кольору – 3 одиниці.
- Мелена натуральна кава – по 1 чайній ложці кави на кожне яйце.
Інструкція приготування:
1. Обережно промийте яйця під холодною водою і розмістіть їх у невеликій каструлі.
2. Додайте мелену каву.
3. Наповніть каструлю холодною водою. Рідина повинна бути на рівні приблизно 1,5 см вище яєць. Поставте каструлю на плиту, доведіть до кипіння і варіть яйця в кавовому розчині протягом 10 хвилин.
Для того щоб яйця не тріснули під час варіння, вийміть їх з холодильника за 30 хвилин до приготування. Можете додати чайну ложку солі у воду під час варіння.
4. Після цього зніміть каструлю з плити і залиште яйця в розчині на 6-8 годин або на ніч. Час перебування яєць у розчині впливає на інтенсивність їх кольору: чим довше вони залишаються, тим яскравішим буде відтінок.
Після цього вийміть яйця і ретельно просушіть їх.
Якщо хочете досягти блискучого вигляду, можете змастити яйця олією.
Бажаю смачного!
