Торти та десерти без випікання – це ідеальне рішення для тих, хто не бажає витрачати багато часу на приготування. За короткий проміжок часу, без потреби у спеціальному обладнанні чи духовці, ви зможете створити смачний тортик, який з радістю можна буде подати на святковий стіл. А захоплені погляди ваших гостей стануть відмінним стимулом для нових кулінарних експериментів.
Пропонуємо вам рецепт десерту у формі торта з пряників зі сметанним кремом, який не потребує випікання. Ви можете використовувати різноманітні пряники – житні, шоколадні або навіть ті, що вже трішки підсохли. Ми зупинили свій вибір на продуктах із цільнозернового борошна.
Ідеальним варіантом для крему стане сметана з вмістом жиру 21%. Якщо ви бажаєте створити дієтичну версію торта, цукрову пудру можна замінити на пекмез, органічний сироп або зовсім не використовувати. Рекомендуємо додавати фрукти та ягоди, які не є занадто соковитими і не втрачають форму при приготуванні. Обирайте банани, ківі, мандарини або сухофрукти, такі як родзинки, курагу чи чорнослив. Для покриття ви можете приготувати глазур за улюбленим рецептом або просто розтопити шоколад.
Складники:
- Пряники – 400 г.
- Сметана – 420 г.
- Цукрова пудра – 1,5 ст. л.
- Мандарин – 1 шт.
- Ківі – 1 шт.
- Шоколад – 60 г.
Спосіб приготування:
З’єднайте сметану з цукровою пудрою, використовуючи лопатку.
2. Оберніть миску, в якій будете готувати торт, двома шарами харчової плівки.
3. Викласти дві-три ложки сметанового крему.
4. Викласти шар випадково нарізаних або поламаних пряників.
Ось переінакшений текст:
5. Знову нанести шар сметани.
6. Позбавте ківі шкірки та поріжте його на маленькі шматочки. З мандаринів вийміть кісточки та зніміть шкірку, потім подрібніть. Розмістіть фруктову частину поверх сметанного крему.
7. Чередуйте шари, поки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар повинен бути зі сметанного крему. Накрийте миску харчовою плівкою та поставте в холодильник на 12 годин.
8. Після деякого часу перевести торт на сервірну тарілку, знявши харчову плівку.
9. Розтопіть шоколад у мікрохвильовій печі та вилийте його поверх торта. Декоруйте торт кукурудзяними кульками або фруктами. Торт можна прикрасити, присипавши його какао-порошком через сито або розкладучи зверху маленькі маршмеллоу.
Пряниковий торт зі сметанним кремом найкраще смакує у поєднанні з гарячими напоями – чаєм або кавою.
Бажаємо смачного!
