Заварна сирна паска не лише завжди виходить дуже смачною, але й має привабливий вигляд. Цей рецепт стане порятунком для тих господинь, які не вміють випікати традиційні паски або ж у яких бракує на це часу. У приготуванні немає нічого складного, й для цього потрібно лише мати спеціальну пластикову форму. Вона доступна в багатьох магазинах та на ринках, тому придбати її не складе труднощів.
Щоб створити цю незвичайну і ніжну паску, важливо використовувати саме той сир, в якому ви на 100% впевнені. Оптимальним варіантом буде домашній сир. Проте, якщо у вас немає можливості його приготувати, сміливо купуйте магазинний варіант. Вершкове масло, яке ви будете змішувати з сиром, повинно бути високої якості. Найкраще, якщо воно також буде домашнім.
Для того щоб паска отримала більш унікальний смак, до сиру рекомендується додати мак, хоча це не є необхідним компонентом. Об’єм цукру можна варіювати в залежності від ваших смакових вподобань.
Складники:
- Сир – 350-400 г
- Вершкове масло – 50 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Мак – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Кольорові посипки – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Отже, відразу ж додайте до сиру вершкове масло. Це не має значення, чи воно м’яке, чи ви тільки що вийняли його з холодильника.
2. Додайте туди зазначену кількість цукру. Можна використовувати мед або цукрову пудру як альтернативу.
3. Розбийте яйце у чашу та з’єднайте його з сирною сумішшю.
4. Тепер на завершення вкладіть мак.
5. На вогні нагрійте пасху протягом 30-45 секунд, постійно перемішуючи силіконовою лопаткою, щоб уникнути прилипання до дна і стінок каструлі. Підготуйте форму для святкування Великодня, обов’язково застеливши її марлею або бавовняною тканиною.
6. Викладіть сирну масу. Ретельно придавлюйте її зверху силіконовою лопаткою, яку ви використовували для змішування.
7. Тепер загорніть краї марлі всередину. Зверху розмістіть чашку з водою, яка виконуватиме роль гніту.
8. Залиште паску на добу, поклавши її в глибоку миску та помістивши в холодильник. За цей період вийде надлишок сироватки, який необхідно буде обов’язково злинути.
Отже, вийшла чудова заварна сирна паска!
Смачного!” можна перефразувати, використовуючи інші слова: “Бажаю приємного апетиту!
