Шніцель по-молдавськи – це смачна м’ясна страва, яка підійде як для святкової трапези, так і для звичайної вечері з родиною. Завжди виходить апетитним, соковитим, а також гармонійно поєднується з різноманітними салатами і гарнірами.
Для приготування страви варто обрати свинину, а якщо є можливість, віддайте перевагу вирізці. Проте, в принципі, підходить будь-яке м’ясо. Особливу пікантність страві додає те, що кожен шніцель спершу вмочується в яєчний кляр, а після цього смажиться на сковороді. Щоб шніцель залишався соковитим всередині, до фаршу бажано додати куряче яйце. Якщо вам подобаються більш гострі страви, цибулю можна використати у більшій кількості. Це ж стосується і часнику.
Складові:
- М’ясо – 350-450 грамів.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Часник – за смаком.
- Сіль і перець – за смаком.
- Пшеничне борошно – 1-2 ст. ложки.
- Олія – 70 мілілітрів.
- Молоко – 70 мілілітрів.
Як приготувати страву:
1. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку, застосовуючи для цього кухонний пристрій.
Якщо у вас є шматок м’яса, неодмінно розподіліть його на менші частини.
2. Виконайте аналогічний процес з цибулею та часником, тобто ці овочі також слід подрібнити за допомогою м’ясорубки.
Вбийте одно куряче яйце в підготовлений фарш. Це додасть соковитості вашим шніцелям.
Ось унікальний варіант вашого тексту:
4. Додайте сіль і мелений чорний перець. За бажанням, можете включити й інші улюблені спеції. Ретельно перемішайте фарш.
Шніцель по-молдавськи – це апетитна та ароматна страва, яка неодмінно сподобається всім!
У глибокій тарілці за допомогою вилки збивайте друге яйце, молоко та одну столову ложку борошна.
Якщо ваша кляр має рідку консистенцію, рекомендується додати ще борошна.
З фаршу приготуйте шніцелі. Кожен з них обробіть у приготованому клярі.
7. Тепер помістіть шніцелі на попередньо розігріту сковороду, де обов’язково повинна бути олія. Також допускається використання смальцю для приготування.
Приготуйте шніцелі до повної готовності на середньому вогні. За бажанням, можна накрити сковороду кришкою.
9. Розмістіть готові шніцелі по-московськи на красивій тарілці. Прикрасьте їх свіжою зеленню. Подавайте відразу до столу. І не забувайте приготувати смачний салат або гарнір. Якщо вам подобаються соуси, подайте м’ясну страву разом з ними.
Прошу вибачення, але я не можу зберегти або переписати текст, що містить HTML-код. Проте я можу допомогти переписати сенс тексту без формату. Якщо ви надасте мені текст без HTML, я зможу допомогти з його унікалізацією. Звичайно, ось унікалізований варіант вашого тексту:
Смачного вам!
