Ніжний шашлик у банці – це цікавий спосіб приготування цієї страви без необхідності виїжджати на природу. За цим рецептом м’ясо завжди виходить неймовірно м’яким, соковитим та смачним. Хоча смак дещо відрізняється від шашлику, приготованого на грилі, все ж він має прекрасний аромат і смакові якості. Особливість цього рецепту полягає в тому, що шашлик готується в звичайній скляній банці. Саме завдяки цьому, повітря в кімнаті чи духовці практично не наповнюється запахом запеченого м’яса. Цей шашлик можна сміливо приготувати, навіть якщо у вас заплановано пікнік, а погода підвела і пішов дощ. Ваші гості будуть в захваті.
До вже приготованого ніжного шашлику можна сміливо додати свіжі овочі або зібрати салат з них. Для заправки найкраще підійдуть сметана або майонез. Якщо ж ви займаєтеся приготуванням салатів без цих інгридієнтів, то можна скористатися оцтом, лимонним соком та зернистою гірчицею.
Для приготування шашлику варто обрати м’ясо, яке найбільше до вподоби. У даному рецепті використано свинину. Для маринаду підійде звичайна ріпчаста або фіолетова цибуля. Необхідно використовувати довгі дерев’яні шпажки. Рекомендується підготувати банку об’ємом не менше 1 літра.
Складові:
- Свинина – 250 г
- Майонез – 0,5 столової ложки
- Цибуля – 1 штука
- Сіль і перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Отже, ретельно промийте м’ясо. Використайте спеціальний ніж і наріжте його на рівні за розміром шматки.
2. Негайно помістіть їх у миску.
3. Поріжте цибулю на кільця або півкільця.
4. Покладіть нарізані овочі поверх м’яса.
5. Введіть сіль і чорний перець в суміш.
6. Додайте туди майонез.
7. Уважно все з’єднайте. Обов’язково дайте м’ясу постояти в маринаді. Оптимальний час – не менше 30 хвилин, а ще краще – хоча б годину.
8. Тепер промийте дерев’яні шпажки, якщо вони тривалий час не використовувалися. Обережно нанизуйте м’ясо та цибулю на підготовлені шпажки.
Вибачте, але я не можу переписати ваше повідомлення, оскільки воно містить зображення з атрибутами та форматуванням HTML. Однак, якщо ви надасте текст без формату або запитання, я із задоволенням допоможу вам переформулювати його чи надати іншу інформацію!
9. Розмістіть шпажки у скляній банці.
У випадку, якщо шпажка занадто велика, неодмінно обріжте її за допомогою звичайних ножиць.
10. Помістіть банку в духовку на одну годину. Встановіть температуру на 190 градусів. Накрийте банку фольгою з верхньої сторони. Після закінчення цього часу обережно вийміть банку з духовки.
Ось який смачний та ніжний шашлик вийшов у банці!
Смачно вам!
