Пиріжки з яблуками – це чудова випічка, яку можна сміливо приготувати в даний момент, адже ці фрукти доступні за ціною і їх можна знайти домашнього вирощування. Випічка з такою ж начинкою буде надзвичайно ароматною та смачною. Ці пиріжки чудово підійдуть для перекусу на роботі або ж для пригощання друзів, які прийшли в гості, а також порадують членів родини своєю ніжною смаком. Найкраще подавати їх до столу з чаєм, але якщо ви надаєте перевагу молочним продуктам, варто вибрати сметану, йогурт або молоко.
Тісто для пиріжків готується на основі дріжджів. Не варто хвилюватися, адже процес приготування насправді не є складним. Якщо у вас є сучасна кухонна техніка, наприклад, хлібопічка, сміливо використовуйте її для замішування. У цьому рецепті буде докладно описано, як замішувати тісто вручну. Для приготування можна обрати як молоко, так і воду. Випічка, приготовлена на молочному продукті, буде більш ніжною, але якщо використовувати воду, результат також буде смачним. Рекомендується застосовувати швидкодіючі сухі дріжджі. Якщо ви віддаєте перевагу вологим, оберіть їх, але зверніть увагу на термін придатності, тип і саме запах.
Складники:
- Вода – 0,5 склянки
- Борошно – 1,5 склянки
- Цукор – 1 tablespoon у тісто + 3 tablespoons у начинку.
- Яблука – 2-3 одиниці
- Дріжджі – 0,5 teaspoon
- Сіль – пінта.
Спосіб приготування:
У велику тарілку налийте гарячу воду.
2. Додайте до цього суміші сипкі компоненти. Ретельно перемішайте.
Додайте дріжджі і ще раз добре перемішайте.
4. Додайте борошно, попередньо просіявши його через сито.
5. Підготуйте тісто, замішуючи його руками.
6. Залиште його в вимкненій духовці на одну годину, але накрийте миску харчовою плівкою зверху.
7. Яблука промийте, очистьте та наріжте на шматочки. Додайте до них цукор та ретельно все перемішайте.
8. З приготованого тіста виріжте шматочки однакових розмірів. Кожен з них розпресіть і в середину покладіть яблучну начинку.
9. Защипніть краї пиріжка і покладіть його швом донизу на деко.
Перепишіть всю партію пиріжків. Перед випіканням змастіть їх поверхню збитим яйцем.
11. Випікайте пиріжки в духовці протягом 30 хвилин. Температура повинна бути не нижче 180 градусів.
Ось такі яблучні пиріжки вийшли!
Приятного аппетита!
