Піца на основі кефіру з ковбасою, запечена в духовці, є чудовою альтернативою для швидкого приготування, незважаючи на негативні думки про цю страву. Справа в тому, що немає необхідності чекати на реакцію дріжджів, оскільки тісто не потрібно піднімати. Крім того, ви не витратите багато часу на вимішування тіста або використання різноманітних кухонних приладів, таких як хлібопічка. І найголовніше – результати приготування дійсно порадують вас смачним результатом.
Складові:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Кефір – 100 мл.
- Сіль – 3 щіпки.
- Борошно пшеничне – 5-6 ст. л.
- Соус томатний – 2 ст. л.
- Ковбаса – 10-12 скибочок.
- Сир твердий – 100 г.
- Чебрець сушений – 3 щіпки.
- Олія рослинна – 4 ст. л.
Інструкція приготування:
1. Візьміть глибоку миску і розбийте в неї велике свіже яйце. Додайте щіпку солі.
2. Влийте до яйця середнього або низького жирності кефір, а також нейтральну олію без яскравого аромату.
3. Всипте просіяне пшеничне борошно.
4. За допомогою вінчика ретельно змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції, схожої на рідку сметану.
5. Для випікання скористайтеся круглою формою з низькими бортиками. Дно застеліть фольгою або пергаментом. Вилийте густе тісто на підготовлене деко та вирівняйте його. Сформуйте бортики та центр піци.
6. Намажте центр піци томатним соусом або кетчупом.
7. Приправте центр піци сушеним чебрецем, базиліком або орегано.
8. Натріть твердий сир на дрібній тертці. Половину сиру викладіть на тісто.
9. Зніміть упаковку з шматка ковбаси – може бути будь-яка. Наріжте її тонкими скибочками і викладіть на сир.
10. Щедро посипте шматочки ковбаси залишком сиру. Це основна піца, яку можна доповнити грибами, солодким перцем, кукурудзою або оливками.
11. Помістіть піцу в попередньо розігріту до 170 градусів духовку. Через 10-12 хвилин ваша ароматна піца буде готова.
Подавайте її цілком або нарізаною на порції.
Смачного!
