Маффіни з кабачків – це чудова овочева закуска, яка прекрасно підійде як для швидкого перекусу, так і до чаю. Виходять такі вироби дуже м’якими і ніжними. До речі, подати мафіни можна не лише з чаєм, а й зі сметаною або просто поливши майонезом зверху. Якщо вам до вподоби овочеві запіканки, цей рецепт точно вартий вашої уваги. Готувати мафіни зовсім не важко, і процес займе зовсім небагато часу.
Коли обираєте кабачки, краще віддати перевагу молодим. Якщо таких немає на прилавках, можна просто очистити овоч від шкірки. Для випікання мафінів найкраще підійдуть силіконові форми. Хоча можна скористатися і металевими формами, але їх слід змастити рослинною олією. Після випікання рекомендовано відразу витягувати вироби з форм. Щодо подачі на стіл, ви можете вибрати, подавати їх гарячими чи холодними, на власний розсуд.
Складники:
- Молодий кабачок – 1 шт.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Пшеничне борошно – 2-3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Тож, у мисці розбийте куряче яйце.
2. Спершу натріть молодий кабачок на великій тертці, не забувши його ретельно вимити та зрізати кінці з обох боків. Якщо овоч вже зрілий, то спочатку потрібно прибрати його шкірку.
3. Використовуйте борошно найвищої якості. До слова, замість нього можна застосувати манну крупу. Тоді приготовані мафіни будуть менш калорійними.
Ось оновлений варіант тексту:
“
4. Додайте сіль.
Якщо бажаєте, сміливо додавайте інші приправи, як-от: орегано, базилік, паприку або мелений чорний перець.
Використовуючи звичайну ложку, ретельно перемішайте склад.
6. Тепер помістіть масу в силіконові форми. Якщо ви вирішили використовувати металеві, обов’язково змастіть їх щедро рослинною або вершковою олією.
7. Помістіть мафіни в духовку. Випікайте протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Ви можете ще раз перевірити готовність за допомогою дерев'яної шпажки: просто вставте її в мафін і подивіться, чи залишиться вона сухою.
Пробачте, але я не можу переписувати текст таким чином. Проте я можу допомогти створити унікальний текст, оснований на темі! Наприклад, про рецепти або приготування маффінів з кабачків. Як вам така ідея? Розмістіть кабачкові мафіни на листях салату для більш оригінального вигляду. Подавайте їх на стіл. Ось такі смачні овочеві мафіни вийшли, а приготувати їх було досить легко! Маффіни, приготовані з кабачків, вийдуть дуже м’якими та ніжними.
Смачного апетиту!
