Пиріг на основі йогурту завжди виходить досить ніжним і смачним, а його приготування не є складним, адже потрібно просто все змішати в ємності і потім помістити в духовку. Для приготування ви можете використовувати кисломолочний продукт з будь-якими наповнювачами або зовсім без них. Якщо ви любите фрукти чи ягоди, їх варто додати в тісто. Родзинки, курага та чорнослив також можна використовувати в рецепті.
Подавайте готовий пиріг до столу тільки після того, як він охолоне. Він відмінно поєднується з різними солодкими начинками, такими як вишневе варення. Крім того, його можна додатково прикрасити цукровою пудрою або полити згущеним молоком. В якості напою краще вибрати класичний чай, хоча також підійде і склянка молока. Можна заварити какао або приготувати якийсь освіжаючий фруктовий напій, наприклад, компот.
Складові:
- Курячі яйця – 2 одиниці
- Цукровий пісок – 50-70 грамів
- Йогурт – 100 мл
- Пшеничне борошно – 170 грамів
- Сода харчова – ½ чайної ложки
- Рослинна олія – для змащення форми для випікання
Спосіб приготування:
1. Тож підготуйте ту посудину, в якій ви зазвичай замішуєте тісто. Розбийте в неї необхідну кількість яєць, не відокремлюючи білки від жовтків.
Збийте їх вінчиком до отримання однорідної консистенції.
3. Внесіть цукор і знову ретельно перемішайте.
4. Додайте йогурт.
5. Введіть соду.
Оскільки в рецепті присутній кисломолочний продукт, немає необхідності гасити соду оцтом або лимонним соком.
6. Додавайте борошно порційно. Можливо, вам знадобиться дещо більше або, навпаки, менше.
7. Якісно змісіть тісто для вашого пирога. На цьому етапі, якщо хочете, можна додати шматочки свіжих або сушених фруктів та ягід.
8. Змастіть форму для випічки олією, можна також використати вершкове масло. Обережно вилийте тісто, його консистенція повинна бути рідкою.
9. Помістіть форму в розігріту до 190 градусів духовку і випікайте протягом 25-30 хвилин. Обов’язково перевірте готовність пирога, використовуючи дерев’яну шпажку.
10. Помістіть готовий йогуртовий пиріг на красиву тарілку та запропонуйте його до вживання.
Смачного вам!
