Кабачки по-молдавськи – це чудова овочева страва, яка є соковитою, дієтичною та надзвичайно смачною. Для її приготування можна використовувати інгредієнти, які легко знайти в продажу за прийнятними цінами. Тому обов’язково спробуйте приготувати цю страву. Вона точно вам сподобається, якщо ви любите овочі, особливо помідори та кабачки. Кабачки по-молдавськи найкраще подавати до столу відразу ж після приготування, адже в гарячому вигляді вони смачніші, а сир має приємну тягучість.
Коли обираєте кабачки, надайте перевагу овочам з насиченим зеленим кольором. Кабачки з білою шкіркою, як правило, є старішими, і від їх придбання краще утриматися. Хоча існує можливість – можна просто зняти шкірку. Щодо сиру в цьому рецепті, рекомендується використовувати бринзу. Якщо ж вона вам не до вподоби, виберіть свій улюблений твердий сир.
Складові:
- Кабачок – 1 штука.
- Помідор – 1 штука.
- Сіль, перець – по кілька щіпок кожної спеції.
- Бринза – за смаком.
- Олія – 30 мл.
- Борошно – 1-2 столові ложки.
Як підготувати:
1. Поріжте кабачок на тонкі скибочки.
Якщо у кабачка світла шкірка, рекомендується зняти її тонким шаром за допомогою овочевого ножа.
Каждое кружечко обваляйте в муке з обох сторін.
Обсмажте їх на сковороді з додаванням олії, не забуваючи приправити сіллю з обох сторін, якщо це можливо.
Якщо ви є шанувальником чорного меленого перцю, не забудьте додати його також.
4. Потім обсмажені кружечки розмістіть у формі для випікання. Ви можете без вагань використовувати звичайний глиняний горщик для запікання.
Розріжте свіжий помідор на часточки, колечка або півкола.
6. Розмістіть його поверх підсмажених кабачків.
7. Не забувайте додати сіль до овочів.
Кабачки по-молдавськи вражають своїм смаком і соковитістю. Ця страва не лише смачна, але й дієтична, що робить її ідеальною для здорового харчування.
8. Згодом додайте перець.
Кабачки в молдавському стилі – це соковита, дієтична та дуже смачна страва.
9. Натріть сир бринзу на великій тертці. Ви також можете нарізати його маленькими кубиками. Все залежить від вашого комфорту під час приготування та особистих уподобань.
10. Розкладіть її поверх помідорів.
Звичайно! Ось переформульований текст:
“
11. Помістіть форму в розігріту духовку на приблизно 10-15 хвилин.
Перед тим, як подавати страву, прикрасьте її свіжою зеленню.
Ось так смаколики з кабачків у молдавському стилі виглядять прекрасно!
Смачного!” можна перефразувати як “Смачно їсти!
