Човники з кабачків, заповнені фаршем, – ідеальний варіант страви в сезон овочів. Цю страву можна подавати окремо, і вона буде не лише корисною, а й смачною та поживною, що є досить важливим.
Ви можете приготувати фарш власноруч або скористатися готовим продуктом із магазину. У цьому варіанті радимо використати куряче філе, яке можна перетерти в фарш — це зробить страву дієтичною та низькокалорійною. Кабачки тепер часто зустрічаються навіть у меню ресторанів, оскільки цей овоч є соковитим, смачним і чудово поєднується з різними інгредієнтами. М’ясо відмінно доповнить кабачки, що забезпечить смачний результат.
Тож приготуйте вдома легку і смачну страву з кабачків! Не втрачайте можливість, поки овочі ще свіжі та молоді!
Компоненти:
- Кабачки – 300 грамів
- Куряче філе – 180 грамів
- Цибуля – 40 грамів
- Твердий сир – 50 грамів
- Сметана – 50 грамів
- Рослинна олія – 5 грамів
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Зелень для прикрашання
Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте кабачки, відріжте прибірні кінці з обох боків, а потім розріжте їх по довжині навпіл.
Для приготування рецепту оберіть молоді кабачки – їхня шкірка буде тонкою та делікатною. Такі овочі прекрасно підійдуть для запікання в духовій шафі.
Використовуючи чайну або кавову ложку, акуратно вийміть начинку з кабачків.
Куряче філе необхідно промити і нарізати на шматочки середнього розміру. Цибулю, очищену від шкірки, також слід порізати так само.
4. Прокрутіть курку і цибулю через м’ясорубку – додайте сіль та перець за смаком до приготовленого фаршу.
Заповніть кабачки курячим фаршем та розмістіть їх у змащеній олією формі для запікання.
Полив кабачків сметаною надасть фаршу більшої соковитості. Використовуйте сметану з будь-яким вмістом жиру, що знаходиться у вашому холодильнику.
Присипте натертим сиром кабачки та помістіть страву до духовки.
8. Помістіть кабачки з начинкою в духовку і випікайте при температурі 180°C протягом 30-35 хвилин. Овочі стануть ніжними, а фарш повністю приготованим.
Човники з кабачків, фаршировані м’ясом, стають не тільки корисною, а й дуже смачною стравою, яка задовольнить навіть найвибагливіших гурманів.
Оздоблюйте готову страву свіжими зеленими гілочками і негайно подавайте на стіл. Ці кабачкові човники стануть яскравим доповненням як до звичайного, так і до урочистого столу.
Смачного вам!
