Домашняя кулинария и ручная работа на xobi.com.ua > Кулинария » Вторые блюда » блюда из макарон > спагетти с креветками и грибами

спагетти с креветками и грибами

спагетти с креветками и грибами

Спагетти с креветками и грибами рецепт с фото.

Состав:
сливочное масло - 4 ст.л.;
сливки (или смесь сливок и молока) - 240 мл;
чеснок - 3 зубчика;
креветки - 150 г;
нарезанные свежие грибы - 150-200 г;
пармезан - 6 ст.л.;
спагетти - 225 г;
лимон и петрушка для подачи.

Как приготовить спагетти с креветками и грибами.

Нагреть большую сковороду. Обжарить выдавленный чеснок и креветки на 2-х ст. л. масла около 5 минут. Добавить еще 2 ст.л. масла и грибы и жарить еще 3 минут.  
Спагетти отварить до готовности (8-12 минут). 
В сковороду влить сливки и добавить сыр, перемешать. Оставить тушиться на среднем или низком огне на 10 минут, периодически помешивая.
Слить воду из спагетти. Соус к этому времени должен загустеть, если он не достаточно густой, можно добавить пару ложек муки или крахмала.
Подавать порционно спагетти с соусом. Украсить свежей рубленной петрушкой и лимоном.

Вернуться назад