куриная грудка фаршированная сыром, помидорами и базиликом
Куриная грудка фаршированная сыром, помидорами и базиликом - рецепт с фото.
Состав на 4 порции:филе куриной грудки - 4 шт;
базилик - 8 листиков;
моцарелла (сулугуни, любой другой сыр) - 4 кусочка;
цукини (молодые кабачки) - 2 шт;
помидоры (несколько штук для фаршировки, порезать кружочками);
лимонный сок - 2 ст.л.;
немного перца и соль.
Как приготовить куриную грудку фаршированную сыром, помидорами и базиликом.
Нагреть духовку до 180*С.
Мясо вымыть, обсушить и разрезать аккуратно вдоль почти пополам, но не до самого конца, чтобы получился кармашек, который мы нафаршируем. Мясо посолить, поперчить и вложить в него по кусочку сыра, помидора и пару листиков базилика, скрепить по краю деревянной палочкой.
Цукини вымыть, очистить, разрезать вдоль на 8 ломтиков толщиной 4 мм. Уложить ломтики цукини в смазанную жиром форму для запекания, сверху выложить филе и сбрызнуть все лимонным соком. Накрыть фольгой и 30 минут выпекать в духовке.
Подавать грудку на кусочках цукини (палочки предварительно вынуть). На гарнир можно отварить еще пасту или рис.
Вернуться назад