Домашняя кулинария и ручная работа на xobi.com.ua > Кулинария » Выпечка и Десерты » сладкая выпечка > шарлотка с яблоками

шарлотка с яблоками

шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками - рецепт с фото.

 
Шарлотка получается мягкой, нежной и очень вкусной.
 
 
Состав:
яблоки - 2-3 шт;
яйца - 2-3 шт;
сахар - 200 г;
мука - 200 г;
сода гашеная (лимоном или уксусом) - 1/2 ч.л.

Как приготовить шарлотку с яблоками.


Яблоки мелко нарезать.

шарлотка с яблоками

Яйца взбить, добавить сахар и гашенную соду, вымешать.

шарлотка с яблоками

Ввести частями муку, вымешивая.

шарлотка с яблоками

Добавить в тесто яблоки, перемешать и выложить в форму (у меня диаметр формы 25 см).

шарлотка с яблоками

шарлотка с яблоками

Выпекать при t=180 до зарумянивания - около 10-15 минут. Затем шарлотку вынуть и обтянуть форму фольгой, чтобы верх не подгорал.

шарлотка с яблоками

Запекать еще 15-20 минут - готовность проверять зубочисткой.

шарлотка с яблоками

Оставить остывать в приоткрытой духовке где-то на 15-20 минут, затем можно доставать и резать.

шарлотка с яблоками


Вернуться назад