/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

гренки с яйцом

Состав: тосты (или тонко нарезаный белый хлеб), 1/2 стакана молока, 1 яйцо, растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:
Яйцо взбить с добавлением соли и перца. Тосты слегка смочить в молоке, затем обмокнуть во взбитом яйце и выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом. Поджарить с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать горячими.
Просмотров: 3 611 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ

закуска из грибочков

Состав: 2 вида консервированных грибочков - светлые и темные

Способ приготовления:
В одну тарелочку с бортиками по разные стороны выложить 2 вида грибочков. Выглядит красиво и аппетитно.
Просмотров: 2 039 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

закуска из соленых огурчиков с оливками

Состав: оливки без косточек, корнишоны

Способ приготовления:
На каждый огурчик одеть оливку и выложить в пиалку. Просто красиво и вкусно.
Просмотров: 2 119 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

огурцы фаршированные овощами

Состав: огурцы - 4 шт, морковь - 2 шт, свекла - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, картофель - 2 шт, растительное масло, сметана - 100 гр, соль, перец

Способ приготовления:
Картофель, морковь и свеклу отварить (свеклу варить отдельно). Лук мелко нарезать спассеровать на растительном масле. Огурцы разрезать вдоль, удалить сердцевину и измельчить ее. К рубленым огурцам добавить вареные картофель, морковь, свеклу и пассерованый лук. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. Этой смесью нафаршировать огурцы, сверху полить сметаной или майонезом, охладить и подать к столу.
Просмотров: 1 704 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

грибная икра из шампиньонов

Состав: грибы - 500 гр, рук репчатый - 2 шт, чеснок 3-4 зубчика, соль, перец, растительное масло

Способ приготовления:
Воду довести до кипения и отварить шампиньоны около 20 минут.
Отвареные грибы пропустить через мясорубку 2 раза.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать грибы и лук, посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок, хорошо перемешать.
Просмотров: 3 574 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

баклажаны запеченные под аджикой

Состав: баклажаны (синенькие), аджика, соль

Способ приготовления:
Баклажаны помыть, очистить от кожицы и порезать кружочками толщиной 1,5-2см.
Противень смазать растительным маслом и разложить баклажаны. Присолить.
На каждый кружок баклажана положить немного аджики и размазать её по всей поверхности.
Поставить в духовку и запекать при t=200 около 15-20 минут - до готовности.
Просмотров: 2 376 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

баклажаны обжаренные в травках

Состав: баклажаны - 2 шт, яйца - 1 шт, панировочные сухари - 4 ст.л., сушеных трав - 1 ст.л. (укроп и базилик), соль, растительное масло

Способ приготовления:
Баклажаны промыть и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
Присолить, оставить на 30 минут, а затем промыть в холодной воде, чтоб ушла горечь.
Яйца взбить, посолить.
Смешать панировочные сухари (можно взять крупные с кунжутом) и сушеные травы.
Кружочки баклажанов обмакнуть в яйце и обвалять в панировке.
Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Просмотров: 1 684 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

грибная икра из опят

Состав: грибы - 500 гр, рук репчатый - 2 шт, чеснок 3-4 зубчика, соль, перец, растительное масло

Способ приготовления:
Воду довести до кипения и отварить опята около 20 минут.
Отвареные грибы пропустить через мясорубку 2 раза.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать грибы и лук, посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок, хорошо перемешать.
Просмотров: 2 634 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

огурцы фаршированные

Состав: огурцы длинные - 2 шт, яйца - 2 шт, редис - 6 шт, лук зелены рубленый - 1 ст.л., зелень укропа рубленая - 1 ст.л., сметана - 3-4 ст.л., соль

Способ приготовления:
Для начинки: яйца отварить, очистить и мелко порубить, редис натереть на крупной терке. Яйца, редис, лук, укроп, сметану смешать и посолить по вкусу. Огурцы разрезать вдоль пополам, удалить семена и наполнить начинкой. Фаршированные огурцы уложить на блюдо, украсив зеленью и редисом.
Просмотров: 1 603 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

рулетики из баклажан

Состав: баклажаны – 2 шт, помидоры – 2 шт, чеснок – 2 зубка, яйца -1 шт, майонез – 4 ст.л., растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:
Баклажаны промыть, нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить и выдержать 30 минут. Затем ломтики поперчить, обмокнуть во взбитом яйце, обжарить до золотистой корочки и охладить. Ломтики баклажанов смазать смесью из майонеза с давленым (или рубленым) чесноком, положить дольку помидора и свернуть рулетиком.
Просмотров: 2 914 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика