/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

пюре из вишни

Состав: вишня протертая - 1 кг, сахар - 500 гр

Способ приготовления:
Из вишни удалить косточки, подогреть, добавить сахар, проварить в собственном соку 15 минут, протереть через сито, разложить горячими по банкам. Пастеризовать в кипящей воде полулитровые банки 30 минут, литровые 40 минут. Закатать.
Просмотров: 2 065 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

сироп из вишни

Состав: вишня - 1 кг, вода - 1 стакан, сахар - 1 кг на 1 литр сока

Способ приготовления:
У вишен удалить косточки, ягоды раздавить, добавить воду, процедить, сок оставить настояться. Сок еще раз процедить, доавить сахар и варить до загустения, горячим разложить по банкам, закатать.
Просмотров: 2 156 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

клубника натуральная

Состав: клубника - 2-3 кг

Способ приготовления:
Ягоды не плотно уложить в банки, залить кипящей водой. Пастерезовать полулитровые 10 минут, литровые 15 минут. Закатать и охладить. Хранить в прохладном месте. Перед употреблением добавить сахар по вкусу. Можно использовать для приготовления компотов и киселей.
Просмотров: 1 723 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

пятиминутка экономная из клубники

Состав: клубника - 1 кг, сахар - 300-400 гр, вода -1 стакан, лимонная кислота - 5гр

Способ приготовления:
Сахар насыпать в глубокую миску,влить воду, довести до кипения, помешивая. Снять серую сахарную пленку. В сироп засыать ягоды, размешать. Сироп должен хорошо кипеть. Кипятить 5 минут, помешивая. На последней имнуте добавить лимонную кислоту. Горячим разложить по банкам. Закатать. перевернуть вверх дном и накрыть теплой тканью до полного остывания.
Просмотров: 1 660 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

клубника в сахаре

Состав: клубника - 800 гр, сахар 1,25 кг, вода - 2 стакана

Способ приготовления:
В воду добавить сахар, вскипятить, процедить, довести до кипения, добавить я годы, довести д окипения, оставить на 8 часов. Затем варить на медленном огне пока ягоды не станут прозрачными. Ягоды вынуть из сиропа, разложить на пергаментной бумаге и подсушить в духовке. Когда их поверхность будет хорошо высушена (внутри они остаются влажными). Хранить в банках пересыпанными сахаром.
Просмотров: 2 907 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

укроп соленый

Состав: укроп - 1 кг, вода - 0,8 литра, соль - 400 гр

Способ приготовления:
Молодой укроп перебрать, удалить желтые и больные листья, промыть, связать в пучки, подвесить для просушивания. Подсохший укроп нарезать кусочками в 1 см и смешать с 200 гр соли, уложить в банки по плечики. В горячей воде растворить 200 гр соли и залить укроп. Банки закрыть капроновыми крышками или обвязать пергаментной бумагой. Хранить в темном месте.
Просмотров: 1 441 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика