/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

мороженное в дыне

Способ приготовления:
Дыню помыть, обсушить салфеткой. Разрезать на две части и удалить семена. Охладить дыню в холодильнике, но не замораживать. Охлажденные половинки заполнить мороженным.
Во время еды ложечкой набирать мороженное вместе с мякотью дыни. Если дыня большая, то можно порезать ее мякоть на мелкие кубики, охладить в холодильнике и смешать с мороженным. Подавать в вазочках для мороженного.
Просмотров: 1 444 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

мороженое ореховое

Состав: 3 яичных желтка , 100 г сахара, 100 г орехов, 300 г сливок, щепотка ванилина

Способ приготовления:
Яичные желтки растереть с сахаром на водяной бане при 65 °С. Отдельно взбить сливки, смешать с остывшей массой яичных желтков, толчеными орехами и ванилином. Выложить массу в порционную посуду, поместить для заморозки в морозильную камеру.
Просмотров: 1 323 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

трюфели

Состав: сливки (жирные) - 1 стакан, горький шоколад (наломать кусочками) - 250г, сливочное масло (настрогать) - 4 ст.л., сахарная пудра, (просеянная) - 1 стакан

для посыпки: измельченные орехи, кокосовая стружка, просеянное какао или сахарная пудра

Способ приготовления:
На среднем огне нагрейте сливки, добавьте шоколад (понемногу, постоянно помешивая), чтобы получилась однородная смесь. Снимите с огня, добавляйте масло и сахарную пудру (тоже понемногу), переложите в миску, охладите под крышкой, пока смесь не застынет. На отдельных тарелочках разложите виды посыпки. Слепите шарики, обваляйте их в посыпке, разложите на подносе в один слой. Поставьте в холодильник. Трюфели могут храниться в холодильнике неделю, в морозилке – до 2 месяцев.
Просмотров: 1 556 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

конфеты из миндаля

Состав: миндаль (толченый) - 2 стакана, молоко - 1 стакан, сливочное масло - 50г, сахар - 2 стакана

Способ приготовления:
Молоко с сахаром и маслом варить до сгущения, добавить наструганную лимонную цедру или ванилин, толченый миндаль, размешать. Вылить массу в мелкую фаянсовую или эмалированную посуду, остудить, нарезать кусочками, завернуть в бумажные обертки.
Просмотров: 1 458 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

миндаль в шоколаде

Состав: молочный шоколад - 500г, миндаль - 200г, изюм - 150г

Способ приготовления:
Наломать шоколад, положить в стеклянную посуду и растопить в печи за 6-8 минут при 70%, перемешав два раза. Добавить нарубленный изюм и растолченный миндаль. Сразу же выложить смесь тонким слоем на вощеную бумагу. Охладить и разрезать на кусочки.
Просмотров: 1 363 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

запеканка с бананами, яблоками и орехами

Состав: 600 г бананов, 300 г яблок, 100 г лимона, 80 г орехов (миндаль или фундук), 1/2 стакана кукурузной крупы, 80 г сливочного масла, 1 ст. л. жидкого меда, лимонный сок, ванильный сахар.

Способ приготовления:
Кукурузную крупу отварите в небольшом количестве воды с сахаром и медом до готовности. Яблоки очистите, порежьте тонкими брусочками или натрите на крупной терке. Лимон очистите от кожуры, удалите семена и пленки и порежьте мелкими дольками. Бананы порежьте квадратиками. Половину одного банана оставьте для украшения. Орехи натрите на терке, часть из них оставьте целыми.

Кукурузную крупу смешайте с маслом, сахаром и выложите в большое жаропрочное блюдо, осторожно перемешав с фруктами. Прогрейте запеканку несколько минут в нежарком духовом шкафу, затем посыпьте цельными орехами, украсьте дольками бананов и сбрызните лимонным соком.
Просмотров: 1 405 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

запеканка манная с фруктами

Состав: 1 стакан манной крупы, 4 стакана молока, 1/2 ч. л. соли, 2-3 ст. л. сахара, 100 г разных фруктов, 2 яйца, 2-3 ст. л. масла.

Способ приготовления:
Сварите манную кашу на молоке. В готовую кашу добавьте сахар, яйца, соль, масло, все это перемешайте и выложите на смазанную маслом сковороду, разровняйте и посыпьте сахаром. Запекайте в духовом шкафу до образования корочки. Перед подачей к столу на запеканку положите свежие вареные или консервированные фрукты и полейте сладким фруктовым или ягодным соком.
Просмотров: 1 418 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

запеканка "легкий флирт"

Состав: яйца - 3 шт, творог - 250 гр, сахар - 100 гр, ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, творог протиреть через сито, все смешать, добавить ванилин и вымешать до однородной массы с консистенцией сметаны.
Вылить смесь в форму для запекания смазанную маслом и запекать при t=180 до готовности.
Просмотров: 2 015 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

запеканка манная с абрикосами

Состав: 200 г манной крупы, 500 г молока, 100 г абрикосов, 3 яйца, по 50 г сметаны, сливочного масла и сахара, 20 г сливочного маргарина, соль.

Способ приготовления:
В кипящее молоко запустите манную крупу, добавьте сахар и соль и варите до тех пор, пока манка не загустеет. После этого, пока манка остывает, отделите абрикосы от косточек. В готовую манную кашу положите масло, яйца и тщательно перемешайте. Добавьте туда дольки абрикоса, потом выложите эту массу на натертую, смазанную сливочным маргарином сковороду.

Когда запеканка станет золотистого цвета, переверните ее с помощью крышки от сковороды на другую сторону, чтобы она тоже стала золотистого цвета.

Готовую запеканку выложите на тарелку, сверху положите сметану.
Просмотров: 1 561 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

запеканка фруктовая со сметаной

Состав: 1 стакан сметаны, 5-6 крупных яблок, 1/2 стакана сахара, 1 ст. л. меда, кусочки разных фруктов, 1 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления:
Яблоки промойте, удалите сердцевину. В кастрюле с водой поварите их 10-15 мин, пока они не станут мягкими. Сметану разотрите с сахаром, добавьте лимонный сок. В сметану добавьте кусочки фруктов и мед. Перемешайте. Эту смесь добавьте в яблоки. Запекайте до готовности.
Просмотров: 1 482 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика