/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

куриные грудки в меду

Состав: 500 г куриного филе, перец, соль, имбирь, 2 ст. л. меда, растит, масло.

Способ приготовления:
Куриные грудки посолить, поперчить, посыпать имбирем.
К разогретому в сковороде растит, маслу добавляем мед.
Ждем, пока мед растворится в масле, перемешиваем.
Выкладываем мясо на сковороду, жарим до готовности.
Просмотров: 1 558 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

омлет с зеленым горошком

Состав:
яйца - 2 шт
зеленый горошек
соль
масло

Способ приготовления:
Взбить яйца, предварительно посолив их, и прибавить 2—3 ложки вареного и припущенного в масле зеленою горошка. Омлет поджарить и немедленно подать, посыпав мелко нарезанным укропом.
Просмотров: 1 447 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

пряные баклажаны

Состав: 450 г баклажанов, 2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка корня имбиря, 100 г лука, 1 шт. красного болгарского перца, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложки винного уксуса, 300 мл овощного бульона или воды, 1 ст. ложка молотого перца.

Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кубиками, положить в дуршлаг и посолить. Дать постоять 30 минут, затем прополоскать под холодной водой и обсушить.
Разогреть сковороду с маслом, добавить раздавленный чеснок, мелко порезанный имбирь, лук и перец. Обжарить 30 секунд, затем добавить баклажаны и продолжать жарить еще 1-2 минуты. Добавить соевый соус, сахар, уксус, перец и овощной бульон, убавить огонь и тушить в течение 10 минут, не накрывая крышкой. Затем увеличить огонь и кипятить пока соус не загустеет. Подавать горячим.
Просмотров: 1 802 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

яйца запеченные в молочном соусе

Состав: 4 яйца, 2 ломтика белого хлеба, ложка масла, 50 г сыра, соль, стакан белого соуса.

Способ приготовления:
Нарезать белый хлеб квадратными кусочками и поджарить с маслом на небольшой сковороде. Сверху положить очищенные от скорлупы некруто сваренный яйца («в мешочке»), залить горячим и не очень густым соусом, посыпать натертым голландским сыром и запекать в духовке.
К столу подать на той же сковороде, полив маслом.
Просмотров: 1 483 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

омлет в овощами

Состав: 4 яйца, 2 ложки молока, 4 шт. моркови, 2 ложки масла, соль.

Способ приготовления:
Нарезанную морковь тушить и протереть через сито. Взбить яйца с молоком и с солью, смешать их с протертой морковью, выложить на сковороду или лист с разогретым маслом и запечь в духовке. Выпеченный омлет разрезать, полить маслом, сметанным или томатным соусом.
Таким же способом можно приготовить омлет с капустой.
Просмотров: 1 370 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

сыр жареный

Состав: 0,5 кг белого сыра, 1 яйцо, 3-4 ложки молока, 3-4 ложки муки, соль, жир.

Способ приготовления:
Взбить яйца с солью и с молоком, добавить муку и хорошо растереть, чтобы тесто было средней густоты.
Сыр нарезать ломтиками, каждый ломтик обмакнуть в тесто, и жарить на хорошо разогретом сале или масле.
Подать со сметаной.
Просмотров: 1 409 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

бабка из творога с картофелем

Состав: 1 кг картофеля, 800 г творога, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:
Картофель очистить, натереть на терке, слить сок. В картофель добавить растертый творог, соль и перемешать. Противень смазать жиром, выложить на него приготовленную массу, разровнять поверхность и запекать в духовке. Готовую бабку нарезать и подать к столу с соусом.
Просмотров: 2 287 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

сырники с картофлем

Состав: 0,5 кг творога, 0,5 кг картофеля, 1 яйцо, соль, стакан муки, ложка жира, стакан сметаны или сметанного соуса.

Способ приготовления:
Отварить картофель в подсоленной воде, слить воду, картофель размять. В остывший картофель положить растертый творог, муку, яйца, соль, все хорошо перемешать и сделать круглые лепешки. Поджарить их с обеих сторон на хорошо разогретом жире или положить на смазанный жиром лист и выпекать в духовке до образования румяной корочки.

К столу подать горячими со сметаной или сметанным соусом.
Просмотров: 6 821 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

сырники с морковью

Состав: 0,5 кг творога, 4 шт. моркови, 0,5 стакана муки, 2 ложки манной крупы, ложка сахара, 1 яйцо, 1 ложка масла, соль.

Способ приготовления:
Очищенную морковь мелко нарезать и тушить с жиром. Затем протереть через сито, добавить манную крупу, творог, яйцо, соль, сахар, часть муки, перемешать и разделать на круглые лепешки. Поджарить их на сковороде с маслом сперва с одной стороны, потом с другой.

К сырникам можно подать сметану или сметанный соус.
Просмотров: 1 669 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

творог с тмином

Состав: 500 г творога, тмин, 6 ложек сметаны, соль.

Способ приготовления:
Творог хорошо растереть, добавить 1 столовую ложку чистого тмина, сметану, соль, все хорошо перемешать.

Подать к вареному картофелю или использовать для бутербродов.
Просмотров: 1 925 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика