/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

молочный кисель

Состав: 1 литр молока, 0,5 стакана сахара, 2 ложки крахмала.

Способ приготовления:
Вскипятить молоко, прибавить сахар. Развести крахмал холодным молоком и, помешивая, влить в кипящее молоко. Немного поварить, вылить в приготовленную форму и охладить.

Подавая к столу, кисель следует опрокинуть на мелкую тарелку, налить немного ягодного сока. Отдельно подать фруктовый или ягодный сок.
Просмотров: 1 989 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

свекольный квас

Способ приготовления: Свеклу сварить, очистить, нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке, залить кипятком и оставить в горячем месте на 30 минут. Затем охладить, вложить черный хлеб, завязанный в чистую тряпочку, и поставить в теплое место на одни сутки для заквашивания. Когда заквасится, хлеб вынуть.
Просмотров: 1 554 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

пряный яблочный сок

Состав: 2 л яблочного сока, 7 гвоздичек, 1 палочка корицы, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, 2 яблока.

Способ приготовления:
В кастрюлю вылить яблочный сок, добавить гвоздику, корицу, мускатный орех и поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.
Процедить, добавить тонко нарезанные яблоки и дать настояться около часа.
Просмотров: 1 465 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

напиток украинский

На 1 порцию: 3/4 стакана хлебного кваса, 1,5 чайных ложки сахара, 2 г чая, 20 г воды, сушеная мята, 10 г натурального вина, лимонная кислота.

Способ приготовления:
Сухую мяту и чай заваривают. Из сахара варят сироп. Квас, охлажденный сироп, настой чая с мятой и вино соединяют. Заправляют лимонной кислотой и охлаждают.
Подают со льдом.
Просмотров: 1 613 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

напиток вишневый

На 1 порцию: 50 г вишневого сока, 2 чайные ложки сахара, 3/4 стакана кипяченой воды, лимонная кислота.

Способ приготовления:
В кипящую воду кладут сахар, добавляют вишневый сок, лимонную кислоту, доводят до кипения. Подают в охлажденном виде.
Просмотров: 1 446 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

кефир с клубникой

Состав: кефир — 500 г, сливки — 200 г, клубника — 200 г, сахар — 50 г.

Способ приготовления:
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
Просмотров: 1 580 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

кисель из крыжовника

Состав: крыжовник - 4 стакана, сахар - 200 гр, крахмал - 2 ст. л., ванилин

Способ приготовления:
Спелый крыжовник помыть, очистить от плодоножек и хвостиков, слегка размять, залить водой так, чтобы она слегка покрывала ягоды, добавить сахар, ванилин и варить, помешивая, пока ягоды не разварятся.
В конце варки добавить крахмал, разведенный в 100 мл холодной воды.
Готовый кисель разлить в формочки и охладить.
Просмотров: 1 781 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

клубничный коктейль

Состав: молоко – 1,5 стакана, клубника – 750 гр, сливки – 1 стакан, пудра сахарная

Способ приготовления:
Молоко вскипятить и охладить. Сливки взбить с сахаром. Клубнику помыть, дать стечь воде и протереть через сито, соединить с молоком и сливками, хорошо взбить и разлить по высоким бокалам.
Просмотров: 1 512 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

клубничный кисель

Состав: клубника – 200 гр, вода – 3 стакана, сахар – 2/3 стакана, крахмал – 3 ст. л.

Способ приготовления:
Клубнику перебрать, помыть и взбить в блендере до состояния пюре.
В кастрюле вскипятить два стакана воды, добавить сахар, перемешать.
В оставшемся стакане воды развести крахмал и влить в кастрюлю со сладкой водой, довести до кипения, добавить клубничное пюре, перемешать и варить в течение 1-2 минут после чего снять с огня и охладить.
Просмотров: 2 205 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

морс из клубники

Состав: клубника – 150 гр, сахар – 150 гр, вода – 1 литр

Способ приготовления:
Ягоды промыть, размять, сок отжать, а клубничный жмых выложить в кастрюлю с кипящей водой.
Варить около 10 минут, затем процедить, добавить сахар и охладить.
Когда остынет - влить ягодный сок.
Просмотров: 2 008 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика