/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

ореховый торт-безе с заварным кремом

ореховый торт-безе с заварным кремом
Состав:

для коржей:
орехи - 140 г (грецкие, арахис, миндаль, кешью);
яичные белки - примерно 5 средних яиц;
сахар - 200-250 г;

для заварного крема:
яичные желтки - 2 шт;
молоко - 200 мл;
мука - 20 г;
сахарная пудра - 20 г;
сахар - 20 г;
1 пакетик ванильного сахара.
Просмотров: 6 843 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

чизкейк с творогом

чизкейк с творогомСостав:
для теста:
песочное печенье - 300 г;
сливочное масло - 130 г;

для начинки:
обезжиренный творог - 500 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2 шт;
1/2 лимона;
ванильный сахар - 1 ст.л.;
соль на кончике ножа;

для украшения (по желанию):
пакетик желе для торта;
ягоды.
Просмотров: 2 795 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

чизкейк «Нью-Йорк»

чизкейк «Нью-Йорк»Состав:
для основы:
песочное печенье - 200 г, типа "Юбилейного” или "Топленое молоко”;
сливочное масло - 110 г;

для начинки:
сыр "Филадельфия” - 600 г;
яйца - 3 шт;
жирные сливки - 150 мл;
сахарная пудра - 150 г;
ванильная эссенция - 1 ч.л.
Просмотров: 2 581 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

вафельный торт

вафельный тортРецепт торта из вафельных коржей.
 
Состав: 
вафельные коржи -  10–14
вареная ириска или сгущенка -  1 банк
сливочное масло - 200 г
ванилин

Способ приготовления:
Сделать крем: взбить вареную ириску или сгущенку со сливочным маслом, щепоткой ванилина. Можно добавить 1 ст. л. с верхом какао. 
Смазывать вафельные коржи кремом, формовать из них торт. Лучше наносить крем тонким слоем, иначе торт получится жирноватым. 
Верх торта смазать кремом или шоколадной глазурью, посыпать вафельной крошкой, полученной из одного коржа. 
Можно есть сразу, коржи будут хрустящими. Через 10–15 минут коржи пропитаются и станут мягче.
 
Как приготовить шоколадную глазурь: смешать 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. какао. Варить, помешивая, до закипания.
Просмотров: 4 716 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ

ленивый шоколадный торт с печеньем

ленивый шоколадный торт с печеньемСостав:
200г печенья типа «Крокет»;
50г белого шоколада;
250 мл жирных сливок (30-35 %);
100г орехов кешью;
100г сливочного масла;
2 ст.л. меда;
400г темного шоколада (можно весового).

Способ приготовления:
Измельчить в кусочки печенье, орехи, белый шоколад.
Отдельно в другую емкость поломать на кусочки темный шоколад.
Сливки, сливочное масло и мед соединить и поставить на плиту, нагреть до полного растворения, потом темный шоколад положить в миску и влить туда приготовленную смесь.
Затем добавить печенье, орехи и белый шоколад. 
Далее сформировать корж, украсить его и поставить в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.
Просмотров: 41 913 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

брауни с творогом и вишней

брауни с творогом и вишней
Рецепт брауни с творогом и вишней.
 
Состав:
шоколад горький — 100 гр.
масло сливочное — 120 гр.
сахар — 150 гр.
яйца — 4 шт.
мука пшеничная — 150 гр.
разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
творог (мягкий) — 300 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
вишня (замороженная) — 300 гр.
соль — щепотка
Просмотров: 13 320 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ

шуги (маковый торт)

маковый тортСостав:
мука - 500 г;
вода - 1 стакан;
мед - 1 стакан;
мак - 1 стакан;
подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
Просмотров: 90 330 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ

апельсиновый торт

апельсиновый тортСостав:
для коржей:
1 апельсин
4 яйца 
½ стакана молотых сухарей
8 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. какао-порошка
 
а также:
2 апельсина
300 г сметаны (творога или сливочного сыра)
2 пакетика ванильного сахара
25 г желатина
4 ст.л. сахара
200 мл жирных сливок
 
для украшения:
1 пачка готового апельсинового желе
баночка мандаринов в сиропе.
Просмотров: 8 443 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

черничный торт-мороженое с коржом из фундука

черничный торт-мороженое с коржом из фундука Корж:
несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки)
рубленный фундук – ½ стакана
сливочное масло – 6 столовых ложки
 
начинка:
свежая черника – 1,25 стакана
сахар – 2 столовых ложки
вода – 3 столовых ложки
сок лимона – 1 столовая ложка
ванильное мороженое - 950 г

Способ приготовления:
В процессоре смелите крекеры и орехи до крошки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте снова. Выложите эту массу в форму для торта, плотно утрамбуйте корж. Поставьте в духовку, нагретую до 175 градусов, и выпекайте до золотистой корочки около 10 минут. Полностью остудите.
В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар, воду и сок лимона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите пока черника не начнет взрываться (около 10 минут). Полностью остудите. Выложите 450 г мороженого на остывшую основу, половину черничной начинки и поставьте форму в морозилку на 30 минут. Затем достаньте и выложите оставшееся мороженое и чернику. Верните в морозилку и оставьте минимум на 2 часа. Достаньте за 10 минут перед подачей.
Просмотров: 2 031 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

блинный торт со сгущенкой за 40 минут

блинный торт со сгущенкой за 40 минутСостав:
тесто: 
молоко - 1,5 стакана  
вода  - 1 стакан  
яйца - 2 шт
мука - 2 стакана  
сахар - 3 ст.л.  
соль - 1/2 ч.л.  
ваниль - 1 ч.л.  
растительное масло - 2 ст.л.  
 
начинка:
сметана - 250 г  
сахар - 2 ст.л.  
вареная сгущенка - 250 г  
орешки для украшения
Просмотров: 7 068 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика