МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
МЫ В СОЦ.СЕТЯХ
ПОПУЛЯРНОЕ
сырные лепешки на скорую руку
Состав:кефир - 1 стакан;
мука - 2 стакана;
сахар - 1/2 ч. ложки;
сода - 1/2 ч. ложки;
соль - 1/2 ч. ложки;
сыр (тертый) - 1 стакан;
ветчина, колбаса (тертая на терке) – 1 стакан;
масло растительное.
шанежки с мясом
Состав:творог - 250 г;
яйца - 2 шт;
сода гашенная уксусом - 1 ч.л.;
мука - 2 стакана;
масло подсолнечное - 2 ч.л.;
фарш для начинки;
специи по вкусу.
пирожки с сыром и яйцом
Состав:
кефир 3,2% жирности - 200 мл;подсолнечное масло - 50 мл;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
мука - 300 г;
яйца - 2 шт;
сыр российский - 150 г.
чебуреки с грибами и сыром
Состав:для начинки:
грибы - 500 г;сыр - 150 г;
зеленый лук;
для теста:
минеральная вода - 250 мл;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
яйца - 1 шт;
мука - 4 стакана.
лепешки с сыром на сковороде
Состав:
тесто:
кефир - 1 стакан
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 стакан
мука - 2 стакан
растительное масло для жарки лепешек
начинка:
сыр Сулугуни
тесто:
кефир - 1 стакан
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 стакан
мука - 2 стакан
растительное масло для жарки лепешек
начинка:
сыр Сулугуни
чебуреки с сыром
Состав:
мука - 3 стаканатеплая вода - 1 стакан;
немного соли;
сливочное масло для смазывания.
начинка:
брынза - 150 г;1 пучок зелени любой;
соль.
пирожки на кефире без яиц
Состав:кефир (сыворотка) - 500 г;
сода - 1 ч.л. с горкой;
мука - 500-600 г;
соль;
масло для жарки.
пирожки быстрые с яблоками и замороженными ягодами
Тесто: сыворотка - 300 мл;
яйца - 2 шт;
щепотка соли;
сахар - 1/2 стакана;
по щепотке ванильного сахара и корицы;
мука.
начинка: яблоки без кожуры, нарезанные крупными кусочками, замороженные ягоды (смородина), сахар.
быстрые пирожки с картошкой и мясом
Состав:сметана (кефир, ряженка, простокваша) - 2 стакана сметана;
яйца - 2 шт;
соль по вкусу;
немного сахара;
сода гашенная - 1 чайная ложка без верха(если используете кефир или простоквашу – не гасить);
мука – сколько возьмет тесто.
сырные лепешки с ветчиной
Состав:мука - 2 стакана;
кефир - 1 стакан;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 0,5 ч.л.;
сода - 0,5 ч.л.;
тертый сыр - 1 стакан (200 г)
ветчина (колбаса, сосиски), нарезанная ломтиками;
растительное масло для жарки.
кефир - 1 стакан;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 0,5 ч.л.;
сода - 0,5 ч.л.;
тертый сыр - 1 стакан (200 г)
ветчина (колбаса, сосиски), нарезанная ломтиками;
растительное масло для жарки.