/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

оладушки из кабачков с творогом и зеленью

оладушки из кабачков с творогом и зеленьюСостав:
кабачки - 2 шт
яйца - 3 шт
творог - 200 гр
мука - 200 гр
соль, перец по вкусу
мускатный орех
зелень укропа и пертушки
растительное масло

Способ приготовления:
Творог протиреть через сито, добавить яйца, перемешать, добавить натертые на крупной терке кабачки, перемешать, добавить, муку, соль, перец, мускатный орех, измельченную зелень укропа и петрушки, тщательно вымешать и оставить на 30 минут.
На сковороде раскалить масло, выкладывать тесто для оладушке ложкой, разравнивать и жарить до золотистой корочки.
Просмотров: 2 670 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

блинчики ажурные

блинчики ажурныеСостав:
3 стакана кефира
2 яйца
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
4 ст.л. крахмала
8 ст.л. с горкой муки
0,5 - 3 ст.л. сахара (по вкусу)
3 ст.л. подсолнечного масла
50 г сливочного масла

Способ приготовления:
Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков(я кефир добавляю частями).
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой или подкидыванием. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками.
Просмотров: 12 048 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

блинный тортик «Тыковка»

блинный тортик «Тыковка»Хочу поделиться рецептом одним из моих любимых блюд из тыквы.

Состав:
500 г мякоти тыквы
2 яйца
100 г муки
0,3 ч.л. соды
200 г сыра
1 зубчик чеснока
150 г майонеза
соль по вкусу
растительное масло для выпекания

Способ приготовления:
Мякоть тыквы измельчить в блендере или миксером до состояния кашицы, затем добавить яйца и хорошо взбить, постепенно всыпать муку, соду, соль и перемешать до однородной массы. Испечь блинчики.

Начинка: Сыр натереть на мелкой терке, зубчик чеснока измельчить в чеснокодавке. Тертый сыр (150 г), измельченный чеснок, майонез перемешать.
Каждый блинчик промазать начинкой. Блинчики уложить один на другой в форме торта, сверху посыпать оставшимся тертым сыром (50 г).
Просмотров: 2 083 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

блины с фаршем

блины с фаршемСостав:
блины готовые
150 грамм фарша
150 грамм грибов ( у меня были замороженные какие-то лесные, точно не знаю мама уже готовые принесла)
1 луковица
Растительное масло
Специи по вкусу
Масло сливочное

Способ приготовления:
Все обжать до готовности, нафаршировать блины и обжать на сливочном масле.
Просмотров: 2 046 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

оладьи из икры карпа

оладьи из икры карпаСостав:
икра карпа - 1,5 кг
лук репчатый - 1 шт
яйца - 2 шт
манка - 50 гр
мука - 50 гр
сода на кончике ножа
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Лук очистить, разрезать на несколько частей и пропустить вместе с икрой карпа через мясорубку, тщательно перемешать, чтобы все икринки отделились друг от друга и от пленок.

Добавить в икру соль, соду и перец, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Добавить манку и муку, тщательно перемешать, и отставить на 20-30 минут, чтобы манка и мука набухли.
Выкладывать оладьи из икры столовой ложкой на раскаленное растительное масло.
Жарить с двух сторон на среднем огне до образования корочки.
Просмотров: 27 361 / Комментариев: 3 ПОДРОБНЕЕ

гречневые оладьи с медом

гречневые оладьи с медом
Состав:
гречка - 1стакан 100-граммовый
2 ст. воды
соль
яйца - 2 шт
мед - 2 ч.л.
мука - 2 ст.л. (50 гр)
растительное масло

Способ приготовления:
Гречку отварить в слегка подсоленой воде и остудить.
Яйца взбить, добавить отвареную гречку, хорошо перемешать.
Добавить мед и перемешать.
Частями всыпать муку, хорошо вымешать и оставить на 20-30 минут настояться.

Сковороду раскалить, влить немного масла, огонь сделать средним.
Тесто для оладушек выкладывать столовой ложкой на сковороду, разравнивая и придавая форму боковой стороной ложки.
Когда нижняя сторона прихватиться - перевернуть и обжарить с другой.
Просмотров: 2 724 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ

рисовые оладушки

рисовые оладушкиСостав:
рис - 1 стакан 100-граммовый
2 ст. воды
соль
яйца - 2 шт
мука - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
растительное масло

Способ приготовления:
Рис отварить в слегка подсоленой воде и остудить.
Яйца взбить, добавить сахар и отвареный рис, хорошо перемешать.
Добавить частями муку, хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут настояться.
Сковороду раскалить, влить немного масла, огонь сделать средним.
Тесто для оладушек выкладывать столовой ложкой на сковороду, разравнивая и придавая форму боковой стороной ложки.[center][img]Когда нижняя сторона прихватиться - перевернуть и обжарить с другой.
Просмотров: 3 018 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ

торт из блинов со сгущенным молоком

торт из блинов со сгущенным молокомСостав:
блины - 12 шт
орехи - 100 гр
сгущенное молоко - 1 банка

Способ приготовления:
Орехи измельчить.
На блюдо положить первый блин, смазать его тонким слоем сгущенного молока, притрусить орешками.
Накрыть вторым блином, который тоже смазать сгущенным молоком и притрусить орешками и так далее.
Верхний блинчик можно притрусить сахарной пудрой.
Просмотров: 5 072 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика