Состав:
помидоры черри - 500 г;
сыр моцарелла - 60 г;
зелень (укроп, петрушка) - 2 ст.л.

Состав:
крабовые палочки;
сыр твердый;
чеснок;
майонез.

Состав:
яйца - 4 шт;
мука - 2 ст.л.;
крахмал - 2 ст.л.л;
майонез - 100 г;
соль, перец - по вкусу;
малосольная или копченая красная рыба - 250-300 г;
лимон - 1 шт;
сливочное масло - 70 г;
оливки - 100 г;
пучок зелени.

Состав (на 5 роллов):
5 листов армянского лаваша 
упаковка кетчупа - 200 г
маленькая упаковка майонеза - 150 г
маленькая упаковка горчицы - 150 г
3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
1 помидор
3 соленых огурца
пучок листьев салата
1/2 куриной грудки
панировочные сухари
3 яйца
молоко/сметана - 4 ст.л 
3 ст.л. манки
масло для обжаривания

Луковая шелуха - природный краситель, который придает неповторимый цвет готовому изделию. Причем используют ее не только для окраски яиц, но и как приправу к супу (измельчить в кофемолке), и вот прекрасная специя с тонким ароматом и аппетитно румяным цветом - готова. Сало в "луковой шелухе", это желанный гость на любом столе у каждой хозяйки, все ваши гости будут точно в восторге. Оно не много напоминает "копченое", получается невероятно мягким и очень, очень вкусным. Можно с уверенностью приготовить его и на Новый год.

Добавляя различные специи,вы получите каждый раз новый, оригинальный вкус. В этот раз я приготовила с "Кавказскими" специями, ну есть еще много различных специй и трав, которые любите лично вы, можно натереть "сухой аджикой", или "Прованскими травами".

В состав "Кавказских специй" входят: перец красный молотый (паприка), чеснок сушенный, лук репчатый сушенный, горчичный порошок, зелень петрушки сушенная, кориандр молотый, корень сельдерея сушенный, зелень сельдерея сушенная, тмин, перец, душистый молотый, куркума молотая, чабер сушенный, перец красный молотый (чили), соль, сахар.

Состав:
1 кг филе красной рыбы
4 ст. л. крупной морской соли
2 ст. л. сахара
цедра 1 лимона
20 г зелени укропа
1 или пол ст. л. коньяка

Способ приготовления:
Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

Рецепт очень простой и не занимает много времени. Рыба получается очень вкусная, а главное без красителей и консервантов. И так приступаем. Состав:
красная рыба любая - 1 кг (лучше брать хвостовую часть)
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 5 ст.л. без горки.
  Мякоть рыбы отделить от хребта. Шкурку не срезать.
Куски рыбы хорошо натереть солью и сахаром.
Выложить рыбу в емкость шкуркой вниз и поставить в холодильник на 12 часов.
Затем вынуть из холодильника, срезать шкурку, опять положить в эту же емкость и снова отправить в холодильник на 12 часов. Рыба готова. 

Состав:
красная рыба (нарезка или вакуумированная);
сливочный сыр;
гренки или огурец.

Состав:
сельдь филе - 300 г
масло сливочное - 80 г
яйца куриные вареные - 2 шт
лук зелёный - 1 пучок
Достать из холодильника сливочное масло, порезать его на кусочки и оставить в миске на некоторое время при комнатной температуре так, чтобы оно размягчилось.
Тем временем порубить филе сельди на мелкие кусочки.
К размягченному сливочному маслу добавить сельдь и мелко рубленный зелёный лук, добавить рубленые вареные яйца.