/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Суп - жидкое первое блюдо, отличительной особенностью которого является то, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости. Супы отличаются весьма большим разнообразием и различаются по технологии приготовления, по температуре подачи, по используемой жидкости для варки, по главному компоненту, по региональному распространению.

Так, бывают супы горячие и холодные, прозрачные и заправочные, мясные супы, куриные, рыбные, супы из морепродуктов, овощные, грибные, супы из мучных и макаронных изделий, крупятные супы, сырные супы, супы пюре и крем-супы, супы приготовленные на квасе, на пиве, на вине, на молоке, на кисло-молочных продуктах, на рассоле, на фруктовом или овощном соке.


щавельный суп

щавельный супСостав:
картофель - 4-5 шт;
щавель - 1 пучок;
укроп - 1 пучок;
петрушка - 1 пучок;
лавровый лист;
перец горошком.
Просмотров: 2 589 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

суп с квашеной капустой и копченостями

cуп с квашеной капустой и копченостямиСостав:
квашеная капуста (с рассолом) - 300 г;
бекон - 150 г;
лук репчатый - 1 шт;
копчености (корейка) - 200 г;
томатная паста - 1 ст.л.; 
соль, перец, паприка.
Просмотров: 2 702 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

фасолевый суп с куриными ножками

фасолевый суп с куриными ножкамиСостав:
фасоль - 1/2 стакана;
куриные ножки - 4-6 шт;
картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль, перец.
Просмотров: 4 595 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

суп с клецками из манки

суп с клецками из манкиСостав:
куриные бедрышки - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соль, перец;
яйца - 1 шт;
 манка;
лук зеленый, укроп.
Просмотров: 11 002 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

лагман

лагманСостав:
длинная вермишель (или домашняя лапша) - 800 г;
свиной ошеек (говядина) - 700 г;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 2-3 шт;
картофель - 4-5 шт;
томатная паста (или 4-5 помидора);
масло растительное - 4 ст.л.;
соль, перец;
укроп, петрушка, розмарин, базилик.
Просмотров: 5 960 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

бульон из кубика

бульон из кубикаСостав:
вода - 1 литр;
кубики для бульона - 2 шт.
Просмотров: 42 739 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

суп с кореньями и рисом

суп с кореньями и рисомСостав:
вода - 2 литра;
рис - 100 г;
куриные бедрышки - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт ;
морковь - 1 шт;
корень петрушки - 1 шт;
корень сельдерея - 1 шт ;
лавровый лист - 3 шт;
перец горошком 5-10 шт;
зелень укропа (петрушки);
соль.
Просмотров: 3 250 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

суп с клецками

суп с клецкамиСостав:
куриный бульон - 1,5 литра;
укроп, петрушка - можно сушеные;
яйца - 2 шт;
вода - 100 мл;
мука;
соль, перец - по вкусу.
Просмотров: 3 780 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

ароматный суп с вермишелькой

ароматный суп с вермишелькойСостав:
вода - 2,5 литра;
куриные бедра - 4 шт;
морковь - 1 шт;
корень петрушки - 1 шт (по желанию);
вермишель мелкая - 2 жмени;
соль - 2 ч.л.;
перец черный (по желанию);
зелень.
Просмотров: 4 476 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

рецепт борща со свеклой

рецепт борща со свеклойСостав: на 2 литра
свиные ребрышки - 4 шт;
капуста - 150-200 г;
картофель - 2 шт;
морковь - 2 шт;
свекла - 1 шт;
лук - 1 шт;
томатная паста - 3-4 ст.л.;
растительное масло;
соль;
перец горошком - 5 шт;
лавровый лист - 3 шт;
зелень укропа и петрушки.
Просмотров: 4 823 / Комментариев: 1 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика