/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Суп - жидкое первое блюдо, отличительной особенностью которого является то, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости. Супы отличаются весьма большим разнообразием и различаются по технологии приготовления, по температуре подачи, по используемой жидкости для варки, по главному компоненту, по региональному распространению.

Так, бывают супы горячие и холодные, прозрачные и заправочные, мясные супы, куриные, рыбные, супы из морепродуктов, овощные, грибные, супы из мучных и макаронных изделий, крупятные супы, сырные супы, супы пюре и крем-супы, супы приготовленные на квасе, на пиве, на вине, на молоке, на кисло-молочных продуктах, на рассоле, на фруктовом или овощном соке.


овощной суп со свеклой

овощной cуп со свеклойСостав:
свекла - 3 шт;
картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
болгарский перец - 1 шт;
помидоры - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
растительное масло;
соль, перец;
лавровый лист;
укроп;
сметана.
Просмотров: 3 565 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

суп с лососем и шпинатом

суп с лососем и шпинатомСостав:
лосось - 200 г;
шпинат - 150 г;
лук порей (или репчатый) - 1 шт;
чеснок - 1 зубок;
сельдерей - 1-2 стебля;
соль, перец по вкусу;
сливочное масло (10 г) для жарки;
рыбный (или овощной) бульон - 1 литр;
спаржа - 8-10 веточек.
Просмотров: 3 218 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

холодный зеленый суп

холодный зеленый супСостав:
кефир;
огурцы - 1 шт ;
зелень укропа, петрушки и кинзы;
сок 1 лимона;
вода кипяченая охлажденная - 1/2 стакана.
Просмотров: 3 415 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

уха из карпа с рисом

уха из карпа с рисомСостав:
карп - 1,5-2 кг;
рис - 1 жменя;
картофель - 1-2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль, перец - по вкусу;
по несколько веточек укропа и петрушки;
лавровые листья - 3 шт;
душистый перец горошком - 5 шт.
Просмотров: 20 397 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

бульон с яйцом

бульон с яйцомСостав:
куриные бедрышки - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
отварные яйца;
зелень петрушки.
Просмотров: 2 687 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

французский суп с креветками

французский суп с креветкамиСостав:
куриный бульон;
креветки очищенные - 25 -30 шт;
картофель- 2-3 шт;
морковь - 1-2 шт;
зеленый лук;
лимонный сок - 1 ст.л.;
томатный соус - 2 ст.л.;
соль, красный перец.
Просмотров: 4 494 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

холодник

холодникСостав:
свекла (крупная) - 1 шт ;
огурцы - 4 шт;
редис - 1 пучок;
зеленый лук;
петрушка;
укроп;
сливки - 1 ст.л.;
соль по вкусу.
Просмотров: 2 841 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

cуп-харчо

cуп-харчоСостав:
мясо - 0,5 кг; 
картофель - 4-5 шт;
рис - 1/2 стакана;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук зеленый - 3-4 стебелька;
укроп, петрушка, кинза - по 1 пучку;
помидоры свежие - 4 шт; 
перец красный жгучий - 1 шт;
томатная паста - 1 чашка;
чеснок - 2-4 дольки;
лавровый лист;
сельдерей - по вкусу;
соль, молотая сухая кинза (кориандр) - 1 ч.л.
Просмотров: 4 289 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

весенний овощной суп с зеленым горошком

весенний овощной суп с зеленым горошкомСостав:
капуста белокочанная - 1/4 части;
морковь - 1 шт;
картофель - 2 шт;
зеленый горошек - 6 ст.л.;
растительное масло - 1 ст.л.;
петрушка - 1/2 пучка;
соль.
Просмотров: 4 841 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ

суп из щавеля на скорую руку

суп из щавеля на скорую рукуСостав:
картофель - 4 шт;
щавель - 1 пучок;
растительное масло - 2 ст.л.;
укроп, петрушка по желанию;
соль, перец.
Просмотров: 2 517 / Комментариев: 0 ПОДРОБНЕЕ
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика