/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

фаршированная щука



фаршированная щука

Фаршированная щука пошаговый рецепт с фото.
 
Состав:
щука - 3 кг;
батон - 4-5 ломтей;
молоко - 100 мл;
грибы - 200 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
свекла- 4-5 шт;
сметана - 4 ст.л.;
майонез;
сливочное масло - 30 г;
растительное масло;
соль, перец.


Как приготовить фаршированную щуку.
Щуку разделать, отрезать голову, хвост, плавники и порубить на куски 4-5 см. С каждого куска снять шкурку и отложить. С филе удалить кости и 2 раза провернуть через мясорубку.

фаршированная щука


Хлеб замочить в молоке. Лук мелко нарезать. Мморковь натереть на терке и обжарить с одной луковицей в небольшем количестве растительного масла. Грибы нарезать и обжарить отдельно со второй луковицей. Добавить к филе щуки перекрученные через мясорубку грибы, хлеб и лук с морковью, посолить, поперчить, добавить 4 ст.л. сметаны и размягченное масло, хорошо вымешать и поставить на 2-3 часа в холодильник.

фаршированная щука


Противень для запекания смазать маслом, выложить нарезанную кружками свеклу, сверху на свеклу выложить фарш, накрыть его сверху порезанной шкуркой шуки и обильно смазать майонезом.

фаршированная щука

фаршированная щука

фаршированная щука


Форму затянуть фольгой и поставить в духовку на 1,5 часа при t=200. Затем фольгу снять и зарумянить верх.

фаршированная щука




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
4 370
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Тоньця
toncya - 23 июнь 2010 в 07:05
Очень вкусно love

ответить       цитировать                         
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Загрузка...
© 2008-2017 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика