/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

фокачча из картофеля

фокачча из картофеляРецепт фокаччи из картофеля.
 
Состав:
сухие дрожжи - 3 г
вода - 200 мл
мука - 250 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
картофель - 150 г
растительное масло - 2-3 ст.л.
 
Способ приготовления:
Картофель отварить и размять в пюре, разбавляя картофельным отваром, чтобы получилось картофельное пюре, кремовой текстуры, без комочков. Пюре отставить, чтобы остыло.

Приготовить тесто. В миску положить дрожжи, соль, сахар, влить теплую воду. Размешать, чтобы сухие ингредиенты растворились в воде. Всыпать муку, замесить некрутое тесто.
Затем добавить остывшее картофельное пюре, еще раз вымесить.

Накрыть миску с тестом влажным полотенцем, поставить в теплое место на 1 час, чтобы масса увеличилась в 2 раза.

После этого выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпекания, немного разровнять. Налить растительное масло, пальцами сделать небольшие углубления.

Тесту нужно дать постоять вот так, перед выпечкой, минут 10-15.

Нагреть духовку до 200°С.

Выпекать минут 15-20, пока не появится золотистая корочка.

Готовой фокачче дать немного остыть, нарезать, подавать.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
6 284
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика