/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

рецепт маринада для красной рыбы

рецепт маринада для красной рыбы

Рецепт маринада для красной рыбы с фото.
 
Состав:
красная рыба филе - 1 кг;
крупная морская соль - 4 ст.л.;
сахар - 4 ст.л.;
цедра 1 лимона;
зелень укропа - 20 г;
коньяк - 1 или 0,5 ст.л.

Как приготовить маринад для красной рыбы.
Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
48 450
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Анатолий - 08 сентябрь 2013 в 16:00
Для общего развития автору статьи: «рецепт маринада для красной рыбы». Красной рыбой называют семейство осетровых. А то, что вы называете «красной» это семейство лососёвых.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Красная_рыб

а
Если автор Высоцкая то ей простительно.

ответить       цитировать                         
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика