/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

рассольник рецепт

рассольник рецепт

Солянка рецепт с фото.

Состав:
говядина;
перловка - 1 горсть;
картофель - 1 шт;
копченая колбаса (или мясо);
соленый огурец - 2 шт;
томатная паста - 2 ст.л.;
томатный сок - 1/2 стакана;
рассол огуречный - 1/2 стакана;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль, перец;
чеснок - пару зубчиков;
растительное масло.

Как приготовить солянку.

Отварить говяжий бульон, мясо вынуть и нарезать полосочками.
В кипящий бульон добавить перловку, вымоченную 15-20 минут в горячей воде, для набухания.
Когда перловка почти сварится - добавить натертый на крупной терке картофель.
Полукопченую колбасу (или какое-нибудь копченое мясо) нарезать тоненькими брусочками, и обжарить вместе с мясом из бульона, после чего добавить в суп.
Огурец соленый (или бочковой), натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле, когда влага выпарится, добавить томатную пасту и томатный сок, кагда закипит - добавить полстакана рассола от огурцов. После того, как снова дойдет до кипения - добавить в суп.
Лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками, обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок, проварить пару минут и снять с огня.
Подавать со сметаной.

автор Mosya, jazzedcook.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
2 489
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика