/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

картофельный суп по-гречески

картофельный суп по-гречески

Картофельный суп по-гречески рецепт с фото.

Состав на 6 порций:
картофель - 6 шт;
большая морковь - 1 шт
чеснок - 4 зубка;
сливочное масло - 1 ст.л.;
куриный бульон - 1,5 литра;
молоко - 500 мл;
соль, перец;
кайенский перец;
мускатный орех;
сливки - 80 мл (по желанию);
петрушка рубленная - 2 ст.л.

Как приготовить картофельный суп по-гречески.

Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками около 1 см, чеснок размельчить и перемешать с 1 ч.л. соли.
В большой кастрюле распустить масло и тушить картофель, морковь и чеснок 15 минут, постоянно помешивая. 
Добавить бульон и варить до готовности овощей (можно овощи пропустить через сито или размельчить в блендере).
Перелить суп в кастрюлю; добавить, мешая, молоко и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. Посолить, добавить перцы и мускатный орех по вкусу.
Разлить суп в мисочки, выложить ложку сливок (по желанию) и посыпать петрушкой.
 
 
Источник June Marinos "An Odyssey into Greek Cooking" фото Kaneel, jazzedcook.com




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
2 337
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика