МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
МЫ В СОЦ.СЕТЯХ
ПОПУЛЯРНОЕ
Загрузка...
персиковый салат с сухариками и киноа
Персиковый салат с сухариками и киноа - рецепт с фото.
Состав:
для сухариков:
свежая булка - 1 небольшая;
оливковое масло - 4 ст.л.;
соль и перец - немного.
для салата:
лук-шалот - 1 шт;
помидоры - 4 шт;
персики - 4 шт;
шпинат - 1 пучок;
киноа - 1/2 чашки;
овощной бульон - 1 стакан;
оливковое масло - 1/4 чашки;
бальзамический уксус - 1/4 чашки;
базилик для украшения;
немного соли и перца.
Как приготовить салат из персиков с сухариками и киноа.
Разогрейте духовку до 180?С. Нарежьте на кубики и разложите на листе для выпечки хлеб. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Перемешайте хлеб и поставьте в духовку на 12-15 минут, один раз в процессе запекания перемешайте. Вытащите сухарики из духовки и дайте им остыть, пока готовите салат.На плите доведите бульон до кипения и добавьте киноа. Варите, помешивая, пока вся жидкость не впитается. Оставьте остывать.
Нарежьте шпинат, положите в большую миску. Нарежьте помидоры и персики и также добавьте в миску. Наконец, нарежьте базилик на маленькие кусочки и добавьте в салат.
Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавьте еще немного соли и перца, и затем хорошо перемешайте.
Смешайте с охлажденной киноа и посыпьте сухариками. Дайте салату постоять 10-15 минут перед подачей на стол.
Загрузка...
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Комментарии
Оставить комментарий
Загрузка...