/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

суп-крем из цветной капусты

Состав: сливочное масло - 100 г, лук - 1 шт, цветная капуста - 1 кг, морковь - 1 шт, соль по вкусу, сливки - 200 г,
 
Способ приготовления: 
В кастрюле на маленьком огне растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и томить его до мягкости, следя, чтобы он не жарился, а именно томился (от этого зависит вкус и аромат супа). 
Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать и добавить в кастрюлю к луку.  Все залить водой так, чтоб она чуть покрывала овощи и варить до мягкости овощей около 20 минут, посолить по вкусу.
Затем все овощи вынуть шумовкой и пюрировать их блендером до однородной массы, добавить сливки и, продолжая взбивать, добавлять частями отвар в котором варились овощи, до густоты, которая вам нужна. Суп выложить обратно в кастрюльку, довести до кипения и проварить 2 минуты.
Подавать с сухариками и зеленью.
Печатьfull-info-line
full-info-line
1 030
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика