/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

корейка с имбирем и перцем чили

корейка с имбирем и перцем чили

Корейка с имбирем и перцем чили рецепт с фото.

Состав:
лайм - 2 шт;
перец чили - 1 шт;
петрушка - 50 г;
чеснок - 6 зубков;
имбирь свежий - 5 см;
оливковое масло - 100 мл
соль - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 1/2 ч.л.;
свиная корейка - 700 г.

Как приготовить корейку с имбирем и перцем чили.


С лаймов снять цедру, петрушку нарезать, чеснок нарезать поперек тонкими пластинками. Корень имбиря натереть на терке, перец чили разрезать вдоль пополам, нарезать поперек полосками.
Цедру, чеснок, имбирь, петрушку и перец сложить в ступку и хорошенько растереть пестиком в пасту.
Затем выдавить туда сок лаймов, добавить оливковое масло, соль, черный перец и перемешать. Маринад готов.
Корейку разрезать на 4 отбивных на косточке. Натереть маринадом отбивные и сложить их в посуду мариноваться примерно на 40-45 минут. Посуду лучше прикрыть пищевой плёнкой.
Нагреть в толстой сковороде немного растительного масла до температуры чуть выше средней. Отбивные очистить от крупных кусочков маринада, чтобы они не горели, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на каждой стороне.
Сложить мясо в форму для запекания. Полить оставшимся маринадом и запечь в духовке до готовности, примерно 20 минут.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
3 629
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика