МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
МЫ В СОЦ.СЕТЯХ
ПОПУЛЯРНОЕ
Загрузка...
плов из свинины
Плов из свинины пошаговый рецепт с фото.
Состав:свинина (лопатка) - 500 г;
рис - 450 г;
лук - 3 шт;
морковь - 4 шт;
чеснок - 2 зубка;
растительное масло.
специи:
соль - 2 ч.л. с горкой;
черный молотый перец - 1 ч.л.;
паприка - 1 ч.л. с горкой;
шафран - 1 ч.л. с горкой;
зира (кумын) - 1 ч.л. с горкой;
барбариса ягоды - 10-20 шт;
лавровый лист - 3 шт.
Как приготовить плов из свинины.
Рис промыть в 6-ти водах. Залить водой и оставить настаиваться.Выложить мясо в казанок и жарить до полуготовности периодически перемешивая, затем (перед добавлением остальных ингредиентов) посолить и поперчить его.
Затем залить водой (пропорция вода:рис = 2:1) и аккуратно перемешать.
Огонь выключить, укутать и дать настоятся около получаса.
Загрузка...
Комментарии
Оставить комментарий
Загрузка...