МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
МЫ В СОЦ.СЕТЯХ
ПОПУЛЯРНОЕ
котлеты из щуки
Котлеты из щуки рецепт с фото.
щука - 1 кг;
сало - 50 г;
батон - 1/4;
лук репчатый - 1 шт;
яйцо - 1 шт;
мука;
соль, перец.
Как приготовить котлеты из щуки.
Щуку разделать, отделить филе и пропустить его через мясорубку 2 раза.
Хлеб очистить от горбушки, порезать на ломти и замочить в воде или молоке. Вынуть, отжать.
Пропустить через мясорубку хлеб и репчатый лук.
Смешать рыбу с хлебом и луком, посолить, поперчить, добавить муку.
Сформировать из фарша шарики, обвалять в муке и сформировать котлетки в виде лепешек.
Обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки.
Во время обжаривания попрокалывать вилкой дырочки, чтобы котлеты лучше прожарились внутри.
Загрузка...
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Комментарии
Оставить комментарий