/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году
ПОПУЛЯРНОЕ

блины дрожжевые

Состав: молоко - 750 мл, дрожжи - 25 гр, мука - 400 гр, яйца - 3 шт, сливочное масло - 100 гр, сахар - 1 ст.л., соль

Способ приготовления:
Молоко подогреть, чтобы оно стало теплым. Добавить в него сахар, дрожжи, 200 гр муки и перемешать. Опару поставить в теплое место (это может быть миска с теплой водой) на 15-20 минут, чтобы она хорошо поднялась.
Белки отделить от желтков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с маслом и добавить их в опару. Перемешать. Посолить. Добавить оставшуюся муку. Перемешать. Тесто не должно быть густым.
Поставить тесто в теплое место на 1 час. За это время оно несколько раз поднимется, его необходимо перемешивать и давать снова подниматься.
Взбить белки. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать. Если тесто густое, добавить еще немного теплого молока.
Сковороду наколить. Для первого блина смазать ее маслом, для остальных уже не надо, поскольку тесто содержит масло. Выпекать блины с двух сторон приблизительно по 30-40 сек.
Печатьfull-info-line
full-info-line
2 247
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2018 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика