/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

рыба тушеная с луком и морковью

рыба тушеная с луком и морковью

Рыба тушеная с луком и морковью рецепт с фото.
 
Состав:
рыба - 1 кг (у меня филе окуня, можно брать любую - хек, судак, мерлуза и т.д.);
лук репчатый - 300 г;
морковь - 400 г;
томатная паста - 2 ст.л.;
сок половины лимона (не обязательно);
соль, перец;
растительное масло.

Как приготовить рыбу тушеную с луком и морковью.
В сковороде разогреть растительное масло и добавить мелко нарезанный лук, огонь прикрутить и накрыть крышкой.
Пока лук тушиться натереть на терке морковь и добавить к луку. Обжарить вместе на среднем огне около 5-7 минут (при необходимости добавить немного воды). Добавить томатную пасту и сок половины лимона (если без лимона, то посолить). Протушить еще пару минут и снять с огня.
Пока тушится лук с морковью, нарезать рыбу на кусочки, посолить и поперчить с двух сторон.
Взять глубокую сковороду (сотейник), налить немного воды (около 50 мл), выложить половину жареного лука и моркови, разровнять, выложить плотно в один слой рыбу и сверху положить оставшуюся часть жареного лука с морковью.
Поставить на небольшой огонь и тушить 30-40 минут (периодически поглядывать, чтоб не подгорало и, если нужно добавить воды).
Подавать с рисом.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
88 432
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика