/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

кабачки фаршированные куриным фаршем

кабачки фаршированные куриным фаршем

Кабачки фаршированные куриным фаршем - рецепт с фото.
 

Состав:
кабачки - 4-5 шт (в зависимости от размера кастрюли);
куриный фарш - 500 г;
рис - 100 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томатный соус;
соль, перец по вкусу;
черный перец горошком;
лавровые листья;
растительное масло для поджарки.

Как приготовить кабачки фаршированные куриным фаршем.
Отварить рис и оставить его охлаждаться.
Кабачки промыть, отрезать "попки" и "носики", разрезать каждый на 2-3 равных части.
При помощи маленького ножа и чайной ложкой вынуть "сердцевину" с семенами так, чтобы осталось донышко (кабачок станет в виде стаканчика). Ее можно использовать для приготовления оладьев из кабачков

кабачки фаршированные куриным фаршем


Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь пождарить в небольшем количестве растительного масла.

кабачки фаршированные куриным фаршем


В куриный фарш добавить охлажденный рис и поджарку из лука и моркови и тщательно перемешать.

кабачки фаршированные куриным фаршем


Заправить кабачки получившимся фаршем при помощи чайной ложки.

кабачки фаршированные куриным фаршем


Фаршированные кабачки уложить в кастрюлю (в 1-2 ряда, смотря сколько позволяет кастрюля). Сверху кабачки полить томатным соусом.
Залить фаршированные кабачки водой так, чтобы она на 0,5 см не покрывала верхние (можно дополнительно сверху покласть немного зелени укропа и петрушки).

кабачки фаршированные куриным фаршем

кабачки фаршированные куриным фаршем

кабачки фаршированные куриным фаршем


Когда вода закипит, крышку кастрюли слегка прикрыть и варить на медленной огне 40-60 минут.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
15 859
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Виктор - 12 март 2010 в 16:57
Очень нежное и питательное блюдо. Сочетание различных овощей и куринного фарша делает это блюдо легко усвояемым, одним словом очень вкусно.

ответить       цитировать                         
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика