кекс с лососем

мука - 220 г;
дрожжи сухие - 5 г;
яйца - 4 шт;
вино белое сухое - 220 г;
растительное масло - 100 мл;
лосось консервированный в собст.соку - 1 банка;
сыр твердый - 200 г;
соль, черный перец по вкусу.

Как приготовить кекс с лососем.
Муку просеять в миску, добавить дрожжи, а также соль и перец по вкусу, перемешать. Затем по одному вбить яйца. Отдельно смешать белое вино с маслом и постепенно добавить смесь к муке. Перемешать до однородности.
Сыр натереть на крупной терке.Лосось-крупно размять вилкой,предварительно слив жидкость. Добавить рыбу и сыр в тесто, еще раз тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200°С. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто. Выпекать 45 минут.

источник