/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

уха из щуки

уха из щуки


Уха из щуки рецепт с фото.

Состав:
щука - 2-3 кг;
рис - 1 жменя;
картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль, перец - вкусу;
зелень петрушки - 1 пучок;
лавровые листья - 3-4 шт;
перец горошком.

Как приготовить уху из щуки.

У разделанной щуки отрезать голову, хвост и плавники, вырезать жабры. Промыть и дать стечь воде. Остальную часть щуки можно пожарить или порубить на куски и тоже использовать для ухи.
В кастрюлю выложить щуку и налить воды так, чтобы она полностью покрывала рыбу.

уха из щуки

Варить на среднем огне при легком кипении 20-25 минут, затем снять пену, посолить и варить еще 20 минут. 
Затем при помощи шумовки и вилки достать все кусочки щуки.
Попробовать на соль, если соли мало - досолить и поперчить, бросить в бульон лавровые листья и перец горошком.
В рыбный бульон добавить рис, нарезанные картофель, морковь и лук.

уха из щуки

Варить до готовности риса, затем добавить мелко нарезаную зелень петрушки, подержать пару минут и выключить огонь.

уха из щуки

Уха из щуки готова.
 

уха из щуки

Другие рецепты ухи смотрите в разделе «Первые блюда».




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
16 884
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Вика - 14 март 2010 в 13:54
Очень простой рецепт! Приготовила очень вкусная уха! Всем рекамендую!!!! wink

ответить       цитировать                         
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика