/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами

Рецепт с фото - овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами.
 
Состав:
капуста - 1/2 среднего качана;
кабачки - 2 небольших;
картофель - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
перец - 3 шт;
помидоры - 2 шт;
соль, перец;
растительное масло;
кипяченая вода - 100 мл.

Как приготовить овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами.
Общее время приготовления - 40 минут. Все овощи моются, режутся и добавляются в процессе приготовления.

Лук мелко нарезать и выложить жариться в глубокую сковороду (казанок, сотейник) в раскаленное растительное масло.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Пока лук жарится, нашинковать капусту (я ее режу квадратиками).

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Когда лук поджариться до золотистого цвета добавить к нему капусту, перемешать, огонь убавить на минимум и накрыть крышкой.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Помыть и порезать на небольшие квадратики кабачки. Добавить в сковроду, перемешать и накрыть снова крышкой. Переодически перемешивать.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Почистить, помыть и крупно нарезать картофель.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Добавить картофель к овощам, влить 100 мл кипяченой воды. Снова накрыть крышкой, огонь сделать средним, переодически мешать.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Перец помыть, очистить от семян и нарезать квадратиками.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Овощи посолить, поперчить и перемешать.
Помыть и нарезать некрупно помидоры.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами


Добавить перец и помидоры в сковороду к овощам, перемешать. Тушить овощное рагу еще около 5 минут, затем огонь выключить.

овощное рагу с кабачками, перцем и помидорами




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
28 422
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Марина - 22 сентябрь 2012 в 10:37
Вкуснятина, по-моему)))Сейчас пойду и буду готовить)))

ответить       цитировать                         
Владимир - 12 март 2010 в 17:18
Должно получиться очень вкусно. Нужно попробовать. Спасибо.

ответить       цитировать                         
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика