/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

уха из карпа с рисом



уха из карпа с рисом

Уха из карпа с рисом рецепт с фото.


Состав:
карп - 1,5-2 кг;
рис - 1 жменя;
картофель - 1-2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль, перец - по вкусу;
по несколько веточек укропа и петрушки;
лавровые листья - 3 шт;
душистый перец горошком - 5 шт.


Как приготовить уху из карпа.

У разделанного карпа отрезать голову, хвост и плавники, удалить жабры. Промыть и дать стечь воде. Остальную часть карпа можно пожарить или порубить на куски и тоже использовать для ухи.

В кастрюле закипятить воду и выложить карпа так, чтобы вода полностью покрывала рыбу.
Варить на среднем огне при легком кипении 15 минут, затем снять пену, посолить и варить еще 15 минут.
Затем при помощи шумовки и вилки достать все кусочки рыбы.

Попробовать на соль, если соли мало - досолить и поперчить, бросить в бульон лавровые листья и душистый перец горошком.

В рыбный бульон добавить рис, а через 5 минут нарезанные картофель, морковь и лук.

Варить до готовности риса, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, подержать пару минут и выключить огонь.
 
Другие рецепты ухи смотрите в разделе «Первые блюда» или воспользуйтесь поиском по сайту.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
18 644
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Загрузка...
© 2008-2017 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика