слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром

Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром - рецепт с фото.

Состав:
отварное куриное филе – 200 г;
редис – 8-10 шт;
апельсины – 2 шт;
капуста – 200 г;
плавленый сыр – 180 г;
яйца – 4 шт;
кедровые орехи (или грецкие) – 40-50 г;
петрушка;
зелёный лук;
соль - по вкусу;
майонез.

Как приготовить слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром.

Капусту тонко нарезать, обмять с солью, хорошо отжать (пекинскую капусту просто тонко нарезать).
Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки.
Редис вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить от белых плёнок, нарезать некрупными кусочками.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Куриное филе нарезать кубиками.

Салат выкладывать слоями:
1-й слой: капуста, майонез;
2-й слой: куриное филе, немного майонеза;
3-й слой: апельсины;
4-й слой: кедровые орехи (или грецкие орехи - мелко нарезать);
5-й слой: плавленый сыр (натереть на крупной тёрке);
6-й слой: зелёный лук и петрушка;
7-й слой: редис, майонез;
8-й слой: желтки, майонез;
9-й слой: белки.
Салат убрать в холодильник на 2-3 часа, украсить по желанию.

источник