рулет из лаваша с творогом и зеленью

Состав:
лаваш - 2 шт;
творог (сыр) - 2 пачки (400-500 г);
яйца - 4 шт;
сметана - 300 г;
зеленый лук, петрушка;
соль;
сливочное масло;
Лук и петрушку мелко нарезать.
1 пачку творога смешать с яйцом, посолить, добавить 1/2 части зелени, перемешать.


1 лист лаваша развернуть, смазать растительным маслом, сверху в нескольких местах положить ломтики сливочного масла.


Выложить поверх масла творожную массу и равномерно размазать по всей поверхности лаваша.


Лаваш свернуть рулетом.
Проделать тоже самое со вторым лавашом.

Приготовить заправку: сметану смешать с 2-мя яйцами.


Сковороду (или противень) для выпекания смазать растительным маслом.
Выложить рулетики на сковороду и залить заправкой.



Запекать в духовке при t=200 до зарумянивания (30-40 минут)