/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

искусство создания уникальных блюд с помощью их украшения

Искусство украшения и преподнесения блюда обращено непосредственно к вкусу определённого человека. Однако, чтобы кулинарное творение имело вид настоящего произведения искусства, необходимо придерживаться некоторых правил. Умение создать уникальное и красивое блюдо является главнейшей составной частью такого дела, как кулинария. Для украшения могут быть использованы всевозможные продукты, например, фрукты, пряные травы, овощи и некоторые другие. И более того, многие из украшений иногда представляют собой целое блюдо. О некоторых таких блюдах нередко могут поведать всевозможные рецепты, которые с достаточной лёгкостью можно найти в поваренных книгах.



Грамотно оформленный стол с великолепно украшенными блюдами всегда возбудит аппетит, и будет способствовать хорошему пищеварению. Перед тем, как украсить какие-нибудь салаты или другое блюдо, следует качественно подобрать все цвета для него. Фантазия также играет немаловажную роль при украшении, ведь можно создавать поистине грандиозные шедевры. Например, из небольших редисок является возможным вырезать своеобразные тюльпанчики. С помощью фигурного ножа можно вырезать полоски в виде зебры. Из концов огурца можно вырезать оригинальные колокольчики. Также из огурцов делают цветы в виде маленьких кувшинок. Из толстых огурцов иногда создаются корзиночки, куда складываются некоторые небольшие ягодки. Благодаря помидорам создаются великолепные звёздочки. Отличным украшением для многих салатов, а также бутербродов служит сладкий перец, а именно, вырезанные цветные стручки из него. Маленькие грибочки также станут незаменимой частью украшения любого салата. С помощью зелёного или же алого сливочного масла можно украсить некоторые бутерброды, а ножом замороженное масло нарезается ровными кубиками и прямоугольниками. Что касается сыра, то его тоже можно подать в оригинальном виде. Например, нарезать его в виде брусочков, квадратиков, ромбиков или же треугольников. После этого пластмассовыми палочками прикрепляются сливы, дольки лимона, кусочки яблок. Зеленый лук можно с лёгкостью нарезать веером, что будет красиво украшать различного рода салаты. В центре некоторых салатиков можно с помощью обыкновенного яйца сделать голову рыбы. Вообще, все основные кушанья укладываются в самом центре, а вокруг уже гарнир, но таким образом, чтобы он нисколько не свисал с краёв.



Немало других советов по украшению стола можно узнать благодаря телевидению. Сейчас, просмотрев некоторые кулинарные телепередачи или обычные новости Украины, можно создать такой праздничный стол, которому смогут позавидовать даже профессиональные повара. Самое главное, что такие передачи рассказывают пошагово, каким образом следует делать определённый шаг. То есть, можно просматривая видео, одновременно украшать непосредственно свой стол. В последнее время множество всевозможных рецептов сосредоточено в мировой паутине интернета. Там метод приготовления определённого блюда можно рассмотреть, как в картинках, так и просмотрев определённое видео, которое также можно скачать на свой компьютер в качестве коллекции.





Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
4 730
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
© 2008-2016 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Реклама на сайте   |   Контакты   |   Мобильная версия сайта   |   Карта сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика