/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

корень сельдерея



'корень Сельдерей – это двухлетнее растение из семейства зонтичных, название происходит от латинского Apium. Наиболее распространенный и известный его вид – сельдерей пахучий или как его еще называют – культурный.

Корневой сельдерей – это один из видов сельдерея, его название на латинском звучит как Apium rapaceum. В первый год жизни у него развивается мясистый корень, который имеет округлую форму и желто-белый окрас, в нем из-за содержания эфирных масел концентрируется приятный пряный аромат.

Употребление корня сельдерея в сыром виде очень благотворно влияет на организм. Его употребление повышает жизненные силы, увеличивает физическую и умственную работоспособность. Корень сельдерея рекомендуется употреблять при ожирении, заболеваниях мочевого пузыря и желудка. В народной медицине он применяется для снижение высокого артериального давления. Сельдерей выступает в роли афродизиака, усиливая половую способность.

Корневой сельдерей содержит богатый набор витаминов и минеральных солей, кроме того, он обладает антисептическими свойствами, укрепляет иммунную систему и усиливает сопротивляемость организма воспалительным процессам и простудным заболеваниям.

Широко применяется корень сельдерея в кулинарии. Корнеплоды варят, тушат, использую для приготовления разнообразных салатов.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
8 137
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Загрузка...
© 2008-2017 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика