/ Регистрация
МЕНЮ
КУЛИНАРИЯ
Рецепты с фотографиями - каталог Первые блюда Рецепты из мяса Блюда из птицы Рыба и морепродукты Овощи и грибы Рецепты из круп и злаков Блюда из бобовых Макароны, спагетти, лазанья Рецепты из яиц Рецепты из творога Рецепты теста Запеканки Блины и оладушки Плов Шашлык

Салаты и Закуски

Выпечка и Десерты

Напитки Консервирование и Заготовки Соусы и Заправки

Поваренная книга рецептов

Рецепты для детей Мерная таблица продуктов Калькулятор калорийности продуктов Продукты и Специи Кулинарные советы Справочник кулинара Сервировка и этикет Рецепты к праздникам Рецепты к Новому году

Загрузка...

мясо в маринаде



мясо в маринаде

Мясо в маринаде рецепт с фото.

Потрясающее мясо в маринаде, нежное, сочное, а главное очень пикантное, так как изюминкой тут служит маринад.

Состав:
телятина (мякоть) - 1,5 кг;
чеснок - 1 головка;
французская горчица в зернах - 2 ч.л.;
обычная горчица (не порошок) - 1 ч.л.;
можжевеловый перец (можно заменить на черный) - 1 ст.л.;
приправы для мангала и барбекю - 1 ст.л.;
соль - 1 ст.л.;
мед - 2 ст.л.;
томатный сок - 250 мл;
красное вино - 100 мл.

Как приготовить мясо в маринаде.

Мясо промыть и обсушить.
Соединить все специи, добавить измельченный чеснок, томатный сок и вино, перемешать. Положить мясо, накрыть крышкой и на сутки убрать в холодильник. Периодически переворачивать.
Затем мясо поместить в рукав, залить маринадом, поставить в форму, отправить в духовку.
Печь при температуре 180°С 1,5 часа, затем рукав разрезать, маринад слить, немного оставить на дне формы, слегка полить маринадом сверху мясо. Запечь до румяной корочки (10-15 минут).
Дать мясу полностью остыть и можно подавать к столу.
 
Автор рецепта Марина Гармаш.




Загрузка...


Печатьfull-info-line
full-info-line
2 839
full-info-line
Рейтинг -
Комментарии
Оставить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Загрузка...
© 2008-2017 Домашняя кулинария и ручная работа: рецепты, вязание, рукоделие.

Перепечатка материалов ЗАПРЕЩЕНА. Допускается использование только первого фото с активной ссылкой на страницу.



Контакты   |   Мобильная версия сайта

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика